Los 25 mejores restaurantes de alta cocina del mundo, según los viajeros

• TripAdvisor ha revelado los 25 mejores restaurantes de alta cocina del mundo para 2018.
• La clasificación ha sido creada por un algoritmo que ha evaluado tanto la calidad como la cantidad de comentarios en la web de viajes.
• El mejor restaurante de este año es Au Crocodile en Estrasburgo, Francia.
• España sale bien parada, con tres restaurantes en la lista, dos de ellos entre los primeros puestos.

Los mejores restaurantes de alta cocina del mundo para 2018 se han revelado en un nuevo ranking determinado por los viajeros.

El ganador de este año en los Travelers 'Choice Awards, administrado por TripAdvisor, ha sido Au Crocodile en Estrasburgo, Francia, en una clasificación en la que España logra situar hasta tres restaurantes.

El ranking se basa en los millones de comentarios y opiniones compartidos por los usuarios de TripAdvisor.Los restaurantes se midieron utilizando un algoritmo que tuvo en cuenta tanto la cantidad como la calidad de las reseñas de restaurantes de todo el mundo, reunidas durante un período de 12 meses.

Leer más: Esta es la diferencia entre los restaurantes de una, dos y tres estrellas Michelin

Desplázate hacia abajo para ver los 25 mejores restaurantes de alta cocina en 2018, según los viajeros, clasificados en orden ascendente.

25. Restaurnate Daniel, en Nueva York, EE.UU.

24. Europea, Montreal, Canadá

23. Tin Lung Heen, Hong Kong, China

22. Da Vittorio, Brusaporto, Italia

21. i Latina, Buenos Aires, Argentina

20. Ciel Bleu Restaurant, Amsterdam, Países Bajos

19. Azurmendi, Larrabetzu, España

18. Epicure, París, Francia

17. Ristorante Lido '84, Gardone Riviera, Italia

16. Gabriel Kreuther, Nueva York, EE.UU.

15. Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons, Great Milton, Reino Unido

14. Restaurant Christopher Coutanceau, La Rochelle, Francia

13. Indian Accent, Nueva Delhi, India

12. Maido, Lima, Perú

11. Adam's, Birmingham, Reino Unido

10. David's Kitchen, Chiang Mai, Tailandia

9. The Grove, Auckland Central, Nueva Zelanda

8. Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio, Italia

7. TRB Hutong, Pekín, China

6. La Colombe, Constantia, Sudáfrica

5. Restaurante Benazuza, Cancún, México

4. Restaurant Sat Bains, Nottingham, Reino Unido

3. El Celler de Can Roca, Girona, España

2. Martin Berasategui, Lasarte, España

1. Au Crocodile, Estrasburgo, Francia

Ubicado en la ciudad de Estrasburgo, el restaurante tiene una estrella Michelin bajo su chef, Franck Pelux. Los platos del menú incluyen filete de venado asado, remolacha y salsa de pimienta; perca pochada, mousse de patata y extracción de chucrut; y dorada en corteza de pan, apio, confitado y beurre blanc ahumada.