Cómo hacer un brownie en el microondas en menos de 5 minutos

El microondas es uno de los electrodomésticos más infravalorados de la cocina ya que, en la mayoría de hogares, solo se utiliza para calentar la leche del desayuno o la comida.

Sin embargo, sus utilidades van mucho más allá y últimamente está tomando fuerza una corriente de recetas que tiene a este utensilio como el principal a la hora de elaborar suculentos platos, desde pizza a piezas de repostería.

El brownie que podrás encontrar a continuación es parte de estas últimas recetas, fáciles y rápidas para hacer en el microondas, que permiten darte un capricho y satisfacer el antojo de dulce en tiempo récord, tal y como recoge Directo al paladar. 

Para elaborar dicha pieza, lo primero que tienes que hacer es juntar todos los ingredientes, entre los que se cuentan: 2 huevos, 200 gramos de azúcar, 5 mililitros de esencia de vainilla (opcional), 2 gramos de sal, 100 gramos de mantequilla fundida, 100 gramos de harina de trigo, 50 gramos de cacao en polvo y 20 gramos de nueces troceadas (también es opcional).

Una vez recopilados todos los ingredientes y sus correspondientes cantidades, el siguiente paso será la elaboración. 

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Para ello, hay que coger un poco de mantequilla y untar con ella el molde que se utilice (puede ser un cuenco, una taza...). A continuación, coge un poco de harina y espolvorea la superficie y los laterales de dicho instrumento.

El resto de la mantequilla debes fundirla en el mismo microondas a baja temperatura y dejarla atemperar. 

Por otro lado, debes mezclar los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla (si quieres) y la sal, removiendo para integrar los distintos ingredientes. 

Una vez estén unidos, puedes añadir la mantequilla fundida, la harina y el cacao, volviendo a remover todo para obtener una masa densa y homogénea. 

En este paso puedes añadir las nueces si lo deseas, si no echa la masa en el molde e introdúcela en el microondas durante 2 minutos y medio a máxima potencia. 

A continuación, saca el recipiente, deja que repose 30 segundos y vuelve a repetir el proceso otros 2 minutos y medio más. 

¡Y listo! El último paso es retirar el molde, dejarlo enfríar, cortar, servir y disfrutarlo.