Así es por dentro el supermercado eficiente que Mercadona acaba de estrenar en Madrid

• Mercadona acaba de inaugurar un nuevo supermercado en Madrid.
• Responde al modelo de tienda eficiente implantado desde 2016 y al que pertenecen 400 tiendas de la cadena valenciana.
• Tiene pasillos más amplios, carros ergonómicos tipo cesta y otras medidas destinadas al ahorro energético como luces LED, puertas en la isla de congelados y mejoras en el aislamiento térmico.
• Además apuesta por los frescos y la comida para llevar, con hasta 30 platos en el menú.
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Mercadona acaba de abrir una nuevo supermercado eficiente en Madrid.

Situada en la calle Pintor Juan Gris, la tienda ha abierto sus puertas este martes tras una inversión de 4,3 millones de euros que implican, entre otras cosas, la creación de 69 puestos de trabajo.

El supermercado cuenta con medidas eficientes energéticas como iluminación LED, puertas en la isla de congelados, mejoras tanto en el aislamiento térmico como en el acústico y optimización de diversos materiales. El resultado es que, según Mercadona, permite un ahorro de hasta el 40% en el consumo de energía.

No son las únicas diferencias. Pasillos más anchos y un diseño ergonómico de los carros para comprar facilitan la movilidad de los clientes. Otro sello propio del nuevo modelo de las tiendas de Mercadona es su apuesta por los frescos y la comida para llevar, como queda reflejado en este nueva tienda.

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La última apertura de Mercadona encaja con el modelo de tienda eficiente implantado en 2016 y que ya aglutina más de 400 locales.

Si ya has visitado una de estas tiendas eficientes, detectarás que es prácticamente idéntica a las tradicionales. Pero, si todavía no las conoces, éstas son las novedades que encontrarás.

La nueva tienda de Mercadona en Madrid está en la calle Pintor Juan Gris, una zona residencial cercana a oficinas y a escasos metros del Paseo de la Castellana. El establecimiento ocupa un total de 1.357 metros cuadrados.

Este es el aspecto que tiene por fuera.

Lo primero que te encuentras al entrar es la zona de cajas. Fueron diseñadas en 2017 en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia para hacerlas más ergonómicas.

Fuentes: Mercadona y Economia3

El supermercado lleva tan solo un día abierto, por lo que todo está muy nuevo y colocado al detalle. Las estanterías están repletas de productos en todas las secciones.

Según explica Mercadona, la tienda tiene pasillos más anchos. No había mucha gente durante mi visita al supermercado, por lo que no pude apreciar realmente las ventajas prácticas de este cambio.

La tienda se divide en dos pisos. Puedes ir por las escaleras mecánicas ubicadas a la entrada...

... o en ascensor, situado en la parte final del establecimiento.

En la planta de arriba se encuentra la zona de productos frescos y la sección de "Listos para Comer"

El supermercado cuenta con un total de 35 platos preparados que se sirven en envases fabricados con materiales como caña de azúcar, cartón o papel.

A pesar de ello, el uso del plástico aún es muy elevado. Tanto es así que existe una petición en Change.org, que ya cuenta con 25.000 firmas, que reclama que no es suficiente con que Mercadona deje de dar bolsas de plástico y pide a la cadena valenciana que reduzca el uso de este material.

Aquí puedes ver una de las diferencias de este tipo de tiendas eficientes: un punto de acabado para la carne...

... y otro puesto de charcutería, con jamón al corte y envasado. Fue la sección en la que encontré más gente comprando durante mi visita.

El espacio para la pescadería es amplio y llamativo. Como en todas las tiendas eficientes de Mercadona, las estanterías de los congelados tienen compuertas para el ahorro energético.

Esta última apertura no difiere apenas del resto de tiendas eficientes que Mercadona ha inaugurado en los últimos años.

Eso sí, como el supermercado está recién inaugurado, es fácil que encuentres cualquier producto. Los estantes están repletos y el personal al que consulté fue muy amable.

Pero, más allá de eso, este Mercadona es uno más del nuevo concepto de tienda que la cadena de Juan Roig comenzó a implantar en 2016. Si ya has visitado alguno de esta tipología, apenas te sorprenderá.