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Estos son los secretos de las fotografías de los anuncios del Burger King y McDonald's, según un food stylist

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Óscar Sanz, durante el rodaje de uno de los anuncios de hamburguesas. Carlos Mendoza

¿Alguna vez te has preguntado cómo consiguen darle un aspecto tan atractivo al Big Mac que has visto anunciado en la televisión? Oscar Sanz, food stylist que trabaja con grandes marcas como McDonald's, Burger King y Rodilla, ha resuelto todas nuestras dudas.

Se trata de una profesión poco común en España aunque se puede apreciar su trabajo a diario, ya sea de pasada al mirar el cartel publicitario de la parada del autobús o en los anuncios de televisión: son los conocidos como food stylists", que se traduce literalmente del inglés como “estilistas de comida.

Se tratan de los encargados de preparar la comida para las fotografías y vídeos de publicidad, y en España tan solo hay unos pocos food stylists que se dediquen a ello profesionalmente trabajando con grandes marcas. Uno de ellos es Oscar Sanz, que ha logrado fusionar sus talentos y pasiones para dedicarse al estilismo de comida, y hoy en día trabaja para cadenas de comida rápida como McDonald's, Burger King, Rodilla o Tony Roma's.

Aquí puedes ver el resultado de uno de los trabajos de Oscar para McDonald's:

Todo empezó por su primera afición: la cocina. Oscar estaba haciendo unos cursos de comida vegetariana y, a raíz de ello, conoció a los directores de RBA que le ofrecieron la oportunidad de empezar a realizar foto editoriales para una revista; poco a poco fue haciendo contactos en el mundo de la fotografía y no tardó en empezar a recibir encargos para publicidad.

Acabar siendo “food stylist” realmente tenía sentido para Oscar, que ya contaba con una base artística como modelista, reproductor de antigüedades, restaurador de monumentos y demás labores relacionadas con escultura y modelaje.

Leer más: Las 6 cosas del McDonald's que jamás comen sus empleados

Esto me permite unir las dos cosas: tanto la parte artística, como el conocimiento de la cocina; es decir, de los ingredientes, y los elementos y las características de los alimentos“, explica Oscar.

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