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Las mejores comidas para comprar congeladas, según grandes chefs

Mujer en la sección de congelados de un supermercado.
eldinhoid

Getty Images

  • La comida congelada puede ser un gran aliado en días en los que no te apetezca cocinar o tengas algo de prisa para hacer algo elaborado.
  • Además, según grandes chefs, es una buena fuente de alimento y aguantan mucho tiempo sin estropearse o echarse a perder.
  • Algunos ejemplos son las frutas, sopas o masas congeladas, puesto que se pueden congelar y descongelar sin perder el sabor.
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La comida congelada es, en muchas ocasiones, un salvavidas para aquellos que no les gusta cocinar o no tienen tiempo para hacer platos más elaborados.

Muchas de ellas, como las frituras y los rebozados en exceso podrían ser perjudiciales para la salud, debido a su alto contenido en grasa y ultraprocesados.

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Sin embargo, en su mayoría, son una buena fuente de alimento, aguantan más tiempo sin estropearse, según numerosos chefs.

Estas son 8 comidas congeladas recomendadas por diferentes chefs.

1. El maíz congelado no pierde ese dulzor característico, explica Steven Lona, chef ejecutivo de Waterbar San Diego

Maíz congelado.

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2. La fruta congelada mantiene su intenso sabor inicial y sirve para infinidad de recetas, como batidos de frutas

Fruta congelada.
simarik

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3. La masa se puede congelar y descongelar sin problemas gracias a su alto contenido en mantequilla

Masa congelada.

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4. Los edamames congelados son el aperitivo rápido, fácil y perfecto según Jason Arbusto, chef y director culinario del Craddock Terry Hotel en Bluffwalk Center

Edamames.

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5. Las hierbas congeladas duran más tiempo y así se evita que se echen a perder

Hierbabuena.

Getty Images

 

6. Definitivamente querrás ir por el pasillo de la carne congelada según Nick Liberato, chef y estrella de "Restaurantes en el borde" de Netflix

Mujer en la sección de congelados de un supermercado.

Getty Images

 

7. Los mariscos se congelan y descongelan bien sin estropearse según Devin Alexander, chef y escritor

Gambas.
Ryhor Bruyeu

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8. La calidad de la sopa congelada ese mantiene incluso después de ser recalentada

Sopa congelada.

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