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Las mejores cosas que puedes comer en las principales ciudades del mundo, según las personas que han vivido allí

While you may be visiting a certain city because you saw a cheese pull that just got you hooked ...
Sí, los neoyorquinos pueden aconsejarte que compres una porción de pizza. Pero también podrían sugerir comida china. AS photo studio / Shutterstock

AS photo studio / Shutterstock

  • Una de las mejores maneras de organizar tu día durante un viaje es preguntando dónde ir a la gente que vive allí.
  • Los amantes de la comida local podrán contarte sobre todos los lugares para comer que no deberías perderte y recomendarte comidas y aperitivos que sean realmente la quintaesencia del lugar.
  • Es fácil buscar recomendaciones de restaurantes en las redes sociales, pero la mayoría de los platos de Instagram pueden no ser lo mejor que la ciudad tiene para ofrecer.
  • Por ello, INSIDER ha consultado a foodies, periodistas, blogueros y a algunos de los miembros de nuestro equipo internacional de Insider Inc. que han vivido en ciudades de todo el mundo para saber qué comer en aquellas ciudades a las que han llamado, en un momento u otro, hogar.
  • Desde comida italiana en Londres hasta la cocina china de Nueva York, estas son algunas de las mejores cosas que puedes comer en 19 ciudades de todo el mundo, según las personas que han vivido allí.

Ross Belfer, que ha vivido en Tel Aviv durante siete años, explica a INSIDER que el shakshuka, un plato de tomate picante con huevos, es algo que hay que probar y que resulta "¡perfecto para cualquier comida!"

One Tel Aviv local of seven years, Ross Belfer, told INSIDER that shakshuka — a spicy tomato dish with eggs — is a must-try and "perfect for any meal!"

Fuente: Ross Belfer of EagerTourist

Shakshuka podría traducirse vagamente como "todo mezclado", que es la verdadera esencia de este plato

Shakshuka loosely translates to "all mixed up," which is the true essence of the dish.
Puedes usar pan para mojar en la salsa y el queso en cualquier plato de shakshuka. Business Insider

Fuente: Culture Trip

Para Nellwyn Lamprte, una bloguera que vive desde hace 10 años en Toronto, la esencia gastronómica de su ciudad se basa en la fusión y la cocina internacional

For Toronto-based blogger, Nellwyn Lampert, it's all about the fusion and international cuisine scene in her city of 10 years.
Un plato con sandía como base de DaiLo, uno de los restaurantes de fusión asiática que hay en Toronto. Jiann M./Yelp

Jiann M./Yelp

Fuente: Nellwyn Lampert of Nellwyn Lampert blog, Toronto Life

Rodeada por el Atlántico y el océano Índico, la variedad de pescados y mariscos en Ciudad del Cabo es abundante. La bloguera de viajes, Kiersten, que ha residido allí durante dos años, afirma a INSIDER que son una de las mejores cosas que se pueden comer en la ciudad

With access to both the Atlantic and Indian Oceans, the selection of seafood in Cape Town is plentiful. Cape Town-based travel blogger, Kiersten told INSIDER it's one of the best things to eat in the city she's called home for two
El kingklip es un tipo de pez que se encuentra en la costa del sur de África. iStock/Getty Images

Fuente: Kiersten of The Blonde Abroad

 

Ella también sugiere a los turistas "infiltrarse en una experiencia braai con los locales" durante el viaje. Un braai, término sudafricano que podría traducirse como a la parrilla, involucra mucha carne cocinada sobre un fuego al aire libre

She also suggests visitors "sneak a proper braai experience with locals" during your trip. A braai involves lots of meat being cooked over an open flame.

Fuente: Kiersten of The Blonde Abroad

He vivido en Ciudad del Cabo durante seis meses, y después de haber estado en varios, creo que el braai de los domingos de Mzoli's, en el municipio de Gugulethu, gana a todas las clásicas barbacoas

I lived in Cape Town for six months, and having been to several myself, I think the weekly Sunday braai at Mzoli's in Gugulethu Township blows all classic barbecues out of the water.
En Mzoli's, pides la carne al carnicero y esperas en las mesas afuera mientras se cocina. Siempre hay música a todo volumen y un montón de bebidas a la venta. Per-Anders Pettersson/Contributor/Getty Images

Per-Anders Pettersson/Contributor/Getty Images

Danika, una bloguera asentada en Ámsterdam que escribe sobre viajes y comida, explica a INSIDER que cuando estás en Ámsterdam tienes que comer patatas fritas: en concreto, la versión doblemente fritas

Amsterdam-based food and travel blogger, Danika, told INSIDER when in Amsterdam, you've got to have some fries — the double-fried variety.

Fuente: Danika of NoDestinations.com

Puedes pedir las patatas fritas con salsa de cacahuete satay, mayonesa, cebolla o ketchup con curry entre otras muchas salsas

You can ask for the fries with peanut satay sauce, mayo, onions, curry ketchup, and a number of other toppings.

Fuente: Danika of NoDestinations.com, I Amsterdam

Danika ha vivido en la ciudad durante un año y asegura que el queso holandés es también una de las mejores cosas que comer allí. El queso Gouda es uno de los muchos quesos originarios de los Países Bajos

She has lived in the city for a year, and said Dutch cheese is also one of the best things to eat there. Gouda — pronounced how-dah — is one of many cheeses native to the Netherlands.

Fuente: Danika of NoDestinations.com, Awesome Amsterdam

A la hora de describir la cocina holandesa Danika utiliza la expresión "cocina reconfortante", así que para intentar variar su dieta de los platos de carne y las patatas tradicionales dice que suele decantarse por la oferta de comida internacional con sistios de comida indonesia, india y etíope que hay en la ciudad

When it comes to other Dutch cuisine, Danika labels it as hearty comfort food — so as a local looking to diversify her diet from traditional meat and potatoes, she says she eats a lot of the international offerings instead like
El tradicional pan esponjoso etíope cubierto con diferentes guisos y verduras. Flickr/brownpau

Flickr/brownpau

Fuente: Danika of NoDestinations.com

El stamppot clásico holandés — o las patatas amasadas en puré con cosas como vegetales, chucrut y otras verduras— generalmente se sirve con salchichas

The Dutch-classic stamppot — or potatoes mashed with things like greens, sauerkraut, and other vegetables — is typically served with sausage.

Fuente: Danika of NoDestinations.com, I Amsterdam

Marjolein de Bruijn, bloguera gastronómica asentada en Ámsterdam y gerente de proyectos de BI Studios, asegura que tienes que probar el osseworst, una especie de salchicha rara de carne de vacuno ahumada, a veces escrito como ossenworst

Marjolein de Bruijn, Amsterdam-based food blogger and project manager for BI Studios, says you've got to try osseworst — a close-to-rare sausage snack made from smoked beef, sometimes spelled ossenworst.
El ossenworst se puede servir con pimientos encurtidos, cebollas o mostaza. Wikimedia Commons/Attribution-Share Alike

Ella le ha dicho a INSIDER que puedes comerlo en un sándwich o en un plato como aperitivo, y puedes encontrarlo en los "brown bars" — o cafés tradicionales — en el barrio Jordaan de Amsterdam

She told INSIDER you can either eat it on a sandwich or on a plate as a snack, and you can find it at the "brown bars" — or traditional cafés — in the Jordaan neighborhood of Amsterdam.

Una bloguera de Bombay, Brinda Shah, le ha contado a INSIDER que el mejor plato que puedes probar en su ciudad se llama el sándwich de Bombay (Mumbai sandwich), —que puede contener rodajas frescas de pepinos, remolacha, tomates y chutney de menta. Ella ha vivido en Bombay durante 22 años

One blogger from Mumbai, Brinda Shah, told INSIDER the best dish to try in her city is called the Mumbai sandwich — which may contain fresh slices of cucumbers, beetroot, tomatoes, and mint chutney. She's lived in Mumbai for 22

Fuente: Brinda Shah of Seamless Symphony

Se puede servir en cuatro triángulos, lo que según Shah ayuda a evitar que las capas se derramen por los lados. "Los sándwiches de pan tostado y a la parrilla tienen el sabor más picante y refrescante con cada bocado", asegura. "Es asequible y es imprescindible si estás en Bombay"

It can be served in four triangles, which Shah says helps keep the layers from spilling out the sides. "Toast and grill sandwiches have the most refreshing tangy taste after each bite," she says. "It's affordable and a must-have

Fuente: Brinda Shah of Seamless Symphony

 

Residente durante siete años en Nueva York, Elspeth Velten asegura que no puedes perderte la variedad de comida china que hay en los 5 distritos de la ciudad

Seven-year New York City dweller, Elspeth Velten, says the array of Chinese food across the five boroughs is not to be missed.

Fuente: Elspeth Velten of TripSavvy

 

Ella ha comentado a INSIDER: "Desde los más baratos dumplings de Fujian en el Lower East Side y los platos de cordero con comino de Xi'an en Queens y Manhattan hasta los clásicos cantoneses en Sunset Park, se puede viajar a gran parte de China sin salir de los cinco distritos"

She told INSIDER, "From the cheapest Fujianese dumplings in the Lower East Side and Xi'an cumin lamb dishes across Queens and Manhattan to Cantonese classics in Sunset Park, you can travel so much of China without leaving the five
Puedes encontrar una variedad de empanadillas al vapor (dumplings) en diferentes menús de toda la ciudad. LWYang / Flickr

LWYang / Flickr

Otros neoyorquinos nativos, como yo, podrían decirte que si solo puedes comer una cosa en la ciudad de Nueva York, tomes una porción de pizza. Si el lugar es pequeño y tiene una cola en la puerta, diría que probablemente valga la pena esperar

Other native New Yorkers, like myself, might say if you can only have one meal in New York City, grab a slice of pizza — if the place is tiny and has a line out the door, I'd say it's probably worth the wait.
Hay un montón de opciones para comer pizza en Nueva York. ChameleonsEye/Shutterstock

Tanya Dua, compañera neoyorquina durante seis años y periodista de Business Insider, está de acuerdo

Tanya Dua, a fellow New Yorker of six years and reporter at Business Insider, agrees.

Ella también le ha dicho a INSIDER que los bagels también están en su lista de impresicindibles que comer en NYC

She also told INSIDER that bagels are on her list of NYC must-haves.
Si eres fanático de las semillas, el sésamo y todo eso los bagels, —que se ven aquí— son una excelente opción. liz west/Flickr

liz west/Flickr

Tanya también ha vivido en Singapur, citando el cangrejo al chili de Singapur como una de las mejores opciones culinarias de la ciudad...

Tanya has also lived in Singapore, naming Singapore Chili Crab one of the city's best culinary staples ...
Aquí un plato de cangrejo al chili de Singapur, (Singapore Chili Crab). Flickr/May Wong

Flickr/May Wong

... junto con un plato conocido como arroz con pollo que puedes conseguir en un centro de puestos ambulantes — básicamente un gran patio de comidas

... along with a dish known as chicken rice that you can get at a hawker center — essentially a large food court.
Tanya Dua/Business Insider

Fuente: Hotels.com Singapore

 

Tanya nació y se crió en Delhi, donde recomienda encarecidamente visitar la zona comercial de Chandni Chowk para comprar algo de comida en la calle —que puede incluir platos de biryani, korma de cordero y kebab burrah, todos mostrados aquí

She was born and raised in Delhi, where she highly recommends popping over to Chandni Chowk shopping area for some street food — which can include plates of biryani, mutton korma, and burrah kebab all pictured here.
En el sentido de las agujas del reloj, biryani, burrah kebab y cordero korma. Tanya Dua/Business Insider

Las tostadas de aguacate y la batata frita son algo que debe probar en Perth, Australia, según le ha dicho a INSIDER Helen Janneson Bense, bloguera de comida vegana. Bense ha vivido en Perth durante 12 años

Avocado toast and sweet potato fries are a must-try in Perth, Australia, one vegan-friendly food blogger, Helen Janneson Bense, told INSIDER. Bense has lived in Perth for 12 years.
Las batatas fritas y las tostadas de aguacate resultan una comida colorida. iStock/Getty Images; iStock/Getty Images

Fuente: Helen Janneson Bense of Gypsy Lovin Light

 

También asegura que el pescado y las patatas fritas son un aperitivo básico en la playa para aquellos que no sean veganos

She also said fish and chips are a staple beach snack for non-vegans.

Furente: Helen Janneson Bense of Gypsy Lovin Light

Elspeth de TripSavvy también ha vivido en Australia, pero en la ciudad de Melbourne. Después de pasar más de un año allí, afirma que la cultura del café es algo que no debe perderse

Elspeth of TripSavvy has lived in Australia, too, but in the city of Melbourne. After spending more than a year there, she says the café scene is not to be missed.
Tooykrub / Shutterstock

Y aunque algunos cafés, afirma, son algo exagerados y apuntan a "la masa de Instagram", podrás encontrar otros con "platos sencillos combinados con café preparado por expertos"

And while some cafés, she says, are somewhat over-the-top and aiming for "the Instagram crowd," you'll be able to find others with "simple dishes paired with expertly prepared coffee."

Monique McDonald McCullough, una bloguera nacida y criada en Australia, escribe que el pan de hadas es "el plato de cumpleaños por excelencia" en Australia

Monique McDonald McCullough, an Australian-born-and-raised blogger, writes that fairy bread is "the quintessential birthday party food item" in Australia.

Fuente: Another South, ellaslist

Algunos dirán que es un regalo que debe reservarse solo para las celebraciones de cualquier tipo. Pero si no hay ninguna fiesta en casa de alguien durante tu viaje a Sídney, puedes encontrarlos en los menús de los cafés de la ciudad

Some will say it's a treat that should be reserved only for parties of all sorts. But if a celebration at someone's home isn't on your Sydney itinerary, you can find it on café menus across the city.

Fuente: Rachel Tsoumbakos, ellaslist

 

También en Sydney, Sophie Fisher, amante de todas las cosas naturales y autoproclamada foodie, asegura que el bol de acai de Fruitologist es "icónico" y un "imprescindible a probar"

Also in Sydney, lover of all things natural and self-proclaimed foodie, Sophie Fisher, says the Fruitologist acai bowl is "iconic" and an "absolute must try."

Fuente: Sophie Fisher of Coconut and Bliss

De acuerdo con TripSavvy, la feijoada —un guiso de frijoles y carne— es el "plato nacional de Brasil" y un imprescindible en Río de Janeiro

According to TripSavvy, feijoada — a stew of beans and meat — is "Brazil's national dish" and a must-have in Rio de Janeiro.

Fuente: TripSavvy, Culture Trip

A veces se sirve con farofa —harina de yuca—, col rizada, arroz y naranjas

It's sometimes served with farofa, — flour made from a root vegetable, cassava — shredded kale, rice, and oranges.

Fuente: TripSavvy, Culture Trip

Katie Quinn, escritora y foodie asentada desde hace dos años en Londres, le ha dicho a INSIDER que la comida india tiene "acérrimos seguidores " en su ciudad

One London-based author and foodie, Katie Quinn, told INSIDER that Indian food has a "zeallous following" in her city of two years.
Shutterstock

Fuente: Katie Quinn

Alison Millington, editora principal de Business Insider UK, asegura que sus recomendaciones gastronómicas sobre Londres cambian bastante rápido dependiendo de sus propios gustos. Pero, considera una cuestión de honor recomendar probar "cualquier cosa que no puedas conseguir en casa, o que nunca hayas probado"

Alison Millington, senior editor at Business Insider UK, says her London foodie recommendations change rather quickly depending on her own tastes. But, she makes it a point to recommend tasting "something you can't get at home, or
La gente se reúne en la céntrica, Covent Garden Piazza de Londres. Lefteris Pitarakis/AP Photo

Ha vivido en Londres cerca de seis años y asegura a INSIDER que en estos momentos uno de sus platos favoritos es la pasta fresca

She has lived in London for nearly six years, and told INSIDER one of her favorites at the moment is fresh pasta.
Alessandro Garofalo/Reuters

Chloe Pantazi, editora de Estilo de vida en INSIDER en Nueva York, también dice que la comida italiana en Londres es excelente —pasó un tiempo viviendo en la ciudad después de crecer cerca

Chloe Pantazi, Lifestyle Editor at INSIDER in New York, also says the Italian food in London is great — she spent some time living in the city after growing up nearby.
REUTERS/Ciro De Luca

Will Martin, periodista de Business Insider UK, le ha comentado a INSIDER que después de cuatro años viviendo en Londres, recomienda encarecidamente pedir un asado británico en un pub cuando visites la ciudad

Will Martin, a reporter for Business Insider UK, told INSIDER that after four years of living in London, he highly recommends ordering a British pub roast when visiting.

También llamado Sunday roast (asado de domingo), es típicamente un plato de carne y patatas asadas, pudín de Yorkshire , como el mostrado aquí, verduras y salsa gravy

Also called Sunday roast, it's typically a dish of roasted meat and potatoes, Yorkshire pudding seen here, vegetables, and gravy.
El pudding de Yorkshire es horneado hasta verse así. Shutterstock

Fuente: The Spruce Eats

Anais es guía culinaria y bloguera gastronómica nacida en la Ciudad de México. Según esta experta, uno de los platos más populares para el desayuno se llama chilaquiles —tortillas fritas empapadas en salsa de tomate -o tomatillo-, cubiertas con crema, queso rallado y cebolla.

Anais is a Mexico City-born culinary tour guide and food blogger. According to this expert, one of the most popular breakfast dishes around is called chilaquiles — deep-fried tortillas soaked in a tomato- or tomatillo-based sauce,
Anacleto Rapping/Contributor/Getty Images

Fuente: The Curious Mexican

La autora, Lesley Téllez, le ha dicho a Mic que el plato comenzó como una especie de acto de desesperación, -un último intento por salvar los restos de comida y las tortillas sobrantes

Author, Lesley Téllez, told Mic the dish started as a Hail Mary of sorts — a last-ditch attempt at salvaging stale, leftover tortillas.
Chilaquiles pueden ir con salsa roja o verde. Luisa Gonzalez/Reuters

Fuente: Mic

Anais le ha comentado a INSIDER que los tacos y la comida en la calle se encuentran entre las mejores cosas que comer en general en su ciudad

Anais told INSIDER that tacos and street food are among the best things to eat in her city overall.

Fuente: Anais of The Curious Mexican

Según Los Angeles Magazine, la ciudad de Los Ángeles tiene muchos platos "icónicos" para elegir

According to Los Angeles Magazine, the city of angels has a lot of "iconic" dishes to choose from.
Alex Millauer/Shutterstock

Fuente: Los Angeles Magazine

Uno de ellos es el original bocadillo francés de Philippe's

One of them is the original French dip sandwich from Philippe's.
El bocadillo francés fue inventado por error. Yelp/Trang H.

Yelp/Trang H.

Funte: Los Angeles Magazine, Philippe's

Philippe's asegura que la forma tradicional de hacerlo es con carne asada — admitiendo que se inventó en el restaurante por accidente. Ahora, puedes pedirlo con cualquiera de las siguientes opciones: carne asada, cerdo asado, pierna de cordero, pavo, pastrami o jamón, también puede ir cubierto de queso

Philippe's says it's traditionally made with roast beef — and admittedly invented at the restaurant by accident. Now, you can order the sandwich with any of the following: roast beef, roast pork, leg of lamb, turkey, pastrami, or
Getty Images

Fuente: Philippe's

 

El pan se impregna del jugo de la carne, que es la característica principal del bocadillo

The bun is dipped into the juices of the meat, which is the main characteristic of the sandwich.

Fuente: Philippe's, INSIDER

Nisha Stickles, coordinadora de producción de Business Insider Today, dice que la sopa de fideos es un elemento básico en su ciudad natal, Bangkok

Nisha Stickles, Production Coordinator at Business Insider Today, says noodle soup is a staple in her home city of Bangkok.

Según le ha contado a INSIDER, la mayoría de los restaurantes o tiendas de alimentos se especializan en una versión de caldo de fideos. Pueden ser picantes o suaves, y pueden llevar algún tipo de carne o incluir una variedad de fideos de arroz o huevo

She told INSIDER most restaurants or food shops will specialize in a version of noodles in broth. It can be spicy or mild, may feature some sort of meat, and can include a variety of rice or egg noodles.
Existen infinitas combinaciones de sabor cuando se trata de la sopa de fideos. Portland Press Herald/Contributor/Getty Images

Katie Canales, periodista de Insider Inc., ha pasado unos 19 años viviendo en Austin, Texas, y adopta la postura de Tex-Mex cuando habla de la mejor comida de su ciudad

Katie Canales, a reporter at Insider Inc., spent around 19 years living in Austin, Texas, and takes the Tex-Mex stance when talking about her city's best food.
Los nachos con queso son un parte importante de la cocina Tex-Mex. Business Insider

También afirma que algunas personas argumentarán que la barbacoa es el plato favorito

She did also say some people will argue barbecue is the front-runner.
Hay un montón de lugares en Texas donde puedes encontrar una clásica barbacoa. Yelp

Yelp

Según HuffPost, estos hojaldres de crema son "una de las mejores cosas que uno de los editores de Le Huffington Post ha comido en París"

According to HuffPost, these cream puffs are "one of the best things one of Le Huffington Post's editors have ever eaten in Paris."
Popelini está especializado en estos hojaldres de crema. Nikola C./Yelp

Nikola C./Yelp

Fuente: HuffPost, Popelini

Puedes encontrarlos en Popelini — una pastelería que sirve exclusivamente estos pastelitos rellenos

You can find them at Popelini — a pâtisserie that serves cream puffs exclusively.

Fuente: HuffPost, Popelini

Shayanne Gal, diseñadora gráfica de Insider Inc., ha vivido en Santiago, Chile, y le ha comentado a INSIDER que un completo —un perrito caliente con aguacate, tomate y mayonesa— es una "comida básica para la noche"

Shayanne Gal, a graphic designer at Insider Inc., has lived in Santiago, Chile, and told INSIDER that a completo — a hot dog topped with avocado, tomato, and mayo — is a "staple late-night food."
Un completo puede ser tomado como aperitivo o como un plato clásico a altas horas de la noche. Paul Lowry/Flickr

Paul Lowry/Flickr

Por lo que, a pesar de que puedes estar visitando cierta ciudad y sencillamente viste un trozo de queso derretido que simplemente te atrapó...

While you may be visiting a certain city because you saw a cheese pull that just got you hooked ...
Sí, los neoyorquinos pueden aconsejarte que compres una porción de pizza. Pero también podrían sugerir comida china. AS photo studio / Shutterstock

AS photo studio / Shutterstock


 

... al final del día — o del viaje más bien — puedes tener tu queso derretido o tu taco derramado o cualquier otro rasgo generalmente instagrameable, y comer como un local también

... at the end of the day — or the trip, rather — you can have your cheese pull, or taco spill, or generally Instagram-able photo trait, and eat like a local, too.

Y además