Los restaurantes más antiguos de cada comunidad autónoma

Mujer abriendo un restaurante.
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  • El restaurante más antiguo del mundo, que ostenta un récord Guinness, está en España.
  • Concretamente en Madrid y, tras haber sido fundado en 1725, tiene más de 300 años. Pero no se lleva tantas generaciones con algunas otras joyas gastronómicas e históricas del país. 
  • Estos son los restaurantes más antiguos por cada comunidad autónoma de España y dónde puedes reservarlos.
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Si en algo es rica España, es por su excelente tradición gastronómica y variedad cultural que te sorprende allá a donde vayas —y que echas siempre de menos cuando no estás—. 

De hecho, el restaurante más antiguo del mundo, que ostenta un récord en el libro de los Guinness, está en Madrid: Casa Botín, fundado en 1725

A día de hoy sigue abierto. Y con no muchas generaciones de diferencia, hay otros centenarios repartidos por todo el territorio español

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Business Insider España ha recopilado cuáles son los más antiguos de cada comunidad autónoma y dónde puedes reservar una mesa para tu próximo viaje.

Andalucía — Antigua Taberna Las Escobas (1386)

Antigua Taberna Las Escobas (1386), Sevilla.Antigua Taberna Las Escobas (1386), Sevilla.
Antigua Taberna Las Escobas (1386), Sevilla.
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Aragón — Casa Lac (1825)

Casa Lac (1825), Zaragoza.Casa Lac (1825), Zaragoza.
Casa Lac (1825), Zaragoza.
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Principado de Asturias — Casa Gerardo (1882)

Casa Gerardo (1882), Prendes, Asturias.Casa Gerardo (1882), Prendes, Asturias.
Casa Gerardo (1882), Prendes, Asturias.
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Islas Baleares — Can Costa Celler Alcudia (1983)

Can Costa Celler Alcudia (1983), Mallorca.Can Costa Celler Alcudia (1983), Mallorca.
Can Costa Celler Alcudia (1983), Mallorca.
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Canarias — La Terraza Del Hotel Santa Catalina (1890)

La Terraza Del Hotel Santa Catalina, Las Palmas de Gran Canaria.La Terraza Del Hotel Santa Catalina, Las Palmas de Gran Canaria.
La Terraza Del Hotel Santa Catalina, Las Palmas de Gran Canaria.
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Cantabria — La Cátedra (1912)

La Cátedra (1912), Santander.La Cátedra (1912), Santander.
La Cátedra (1912), Santander.
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Castilla y León — Casa Duque (1895)

Casa Duque (1985), Segovia.Casa Duque (1985), Segovia.
Casa Duque (1985), Segovia.
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Castilla-La Mancha — Restaurante Venta de Aires (1891)

Restaurante Venta de Aires (1891), Toledo.Restaurante Venta de Aires (1891), Toledo.
Restaurante Venta de Aires (1891), Toledo.
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Cataluña — Can Culleretes (1786)

Can Culleretes (1786), Barcelona.Can Culleretes (1786), Barcelona.
Can Culleretes (1786), Barcelona.
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Comunidad Valenciana — Casa Montaña (1836)

Casa Montaña (1836), Valencia.Casa Montaña (1836), Valencia.
Casa Montaña (1836), Valencia.
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Extremadura — La Corchuela (1827)

La Corchuela (1827), Badajoz.La Corchuela (1827), Badajoz.
La Corchuela (1827), Badajoz.
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Galicia — Restaurante Paz Nogueira (1840)

Restaurante Paz Nogueira (1840), Santiago de Compostela.Restaurante Paz Nogueira (1840), Santiago de Compostela.
Restaurante Paz Nogueira (1840), Santiago de Compostela.
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Comunidad de Madrid — Botín (1725)

Botín (1725), Madrid.Botín (1725), Madrid.
Botín (1725), Madrid.
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Región de Murcia — Hispano (1926)

Hispano (1926), Murcia. Hispano (1926), Murcia.
Hispano (1926), Murcia.
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Comunidad Foral de Navarra — Café Roch (1898)

Café Roch (1898), Pamplona.Café Roch (1898), Pamplona.
Café Roch (1898), Pamplona.
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País Vasco — Arzak (1897)

Arzak (1897), San Sebastián.Arzak (1897), San Sebastián.
Arzak (1897), San Sebastián.
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La Rioja — El Portal de Echaurren (1898)

El Portal de Echaurren (1898), Ezcaray.El Portal de Echaurren (1898), Ezcaray.
El Portal de Echaurren (1898), Ezcaray.
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Ciudad Autónoma de Ceuta — Restaurante Oasis (1971)

Restaurante Oasis (1971), Ceuta.Restaurante Oasis (1971), Ceuta.
Restaurante Oasis (1971), Ceuta.
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Ciudad Autónoma de Melilla — Los Salazones

Wikipedia/Tonio Mora

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