Gastronomía

Picar perejil

Así es como puedes conservar las especias frescas durante todo el año

Hay hierbas aromáticas que tienen un sabor más potente cuando están frescas, como el cilantro o la albahaca. Así puedes conservar las especias todo el año.
Bocadillo

Esta es la comida que deberías eliminar de tu dieta para no aumentar el riesgo de demencia

Los carbohidratos refinados y procesados como el pan blanco o los pasteles son un alimento perjudicial que agrava las posibilidades futuras de padecer demencia.
Beneficios de beber leche

¿Ayuda a dormir tomar un vaso de leche antes de ir a la cama? La ciencia responde

Un estudio confirma que la leche ayuda a dormir: una mezcla de péptidos de la leche, llamada hidrolizado tríptico de caseína, alivia el estrés y mejora el sueño.
Beneficios de la piel de la patata

Se acabó el pelar patatas: descubre los beneficios escondidos en la piel del tubérculo que no deberías desperdiciar

La piel de la patata es sana y deberías comerla: estos son sus beneficios y propiedades para prevenir enfermedades, cuidar de tu corazón o fortalecer tus huesos.
Aceite de colza

Qué es el aceite de colza: 6 de sus víctimas se encierran en el Museo del Prado y amenazan con retransmitir "su descanso eterno" en directo

¿Qué ha pasado con el aceite de colza y por qué 6 de sus víctimas se han encerrado en el Museo del Prado? ¿Es peligroso consumirlo a día de hoy?
Castañas

Estas son las virtudes nutricionales de las castañas, uno de los productos típicos del otoño

Las castañas son uno de los frutos secos menos calóricos, son fantásticas para cuidar tu corazón y mejorar tu digestión, y destacan por su aporte de vitamina C.
Calabaza del supermercado

8 trucos infalibles para escoger la mejor calabaza del supermercado

La calabaza es una de las estrellas del otoño. Para aprovechar su sabor y propiedades, debes fijarte en estos rasgos para escoger la mejor en el supermercado.
Alimentos ricos en Omega-6

5 alimentos ricos en omega-6 y qué equilibrio debe tener con el omega-3 para no causar problemas de salud

Los ácidos grasos omega-6 son importantes en una dieta saludable. Aquí averiguarás en qué alimentos encontrarlos y qué proporción debe guardar con los omega-3.
Alimentos para después de entrenar

Alimentos imprescindibles que debes comer después de entrenar para recuperarte y ganar músculo

Si todavía no sabes cuáles son los mejores alimentos para comer después de entrenar, descúbrelos. La clave está en combinar carbohidratos y proteínas de calidad.
Especias

7 especias para quemar grasas y controlar el peso que deberías añadir a tus platos favoritos

Existen varias especias que pueden ayudarte a adelgazar, quemar grasas o controlar tu peso. Conoce cuáles son para incorporarlas a tus recetas preferidas.
Frutería

Estas son las 8 frutas con menos azúcar que deberías incluir en tu dieta

Conoce cuáles son las frutas más bajas en azúcar, desde el aguacate o el limón pasando por frutos rojos como los arándanos, las fresas o las frambuesas.
Chef japonés preparando sushi

Consejos para comer sushi tal y como lo haría un japonés

Un artículo de CNN explica la mejor manera de utilizar la salsa de soja, el wasabi o incluso los palillos para saber comer sushi como un verdadero japonés.
Aplicaciones para ir a coger setas

Cesta, cuchillo y smartphone: las mejores aplicaciones para salir a buscar setas con tu móvil este otoño

Descubre cuáles son las mejores aplicaciones para buscar setas: te ayudarán a identificar cada especie, registrar tu ubicación e incluso aprender nuevas recetas.
Las ciudades más caras y las más baratas para comer en un restaurante con estrellas Michelin

Las ciudades más baratas y las más caras en el firmamento de los restaurantes estrellas Michelin

Para tener el menú estrella Michelin más económico tendremos que viajar al sudeste asiático. Madrid y Barcelona se sitúan en el top 10 de ciudades más baratas.
Bol de desayuno

Estos son los alimentos que no pueden faltar en tus desayunos, según los expertos en nutrición de 'Real fooding'

Un desayuno debe ser una comida completa, por ello, los expertos en nutrición recomiendan incorporar estos 5 alimentos, que te mantendrán saciado toda la mañana.
Rabanitos

Larga vida a los rábanos: 6 ventajas de esta crujiente hortaliza para tu salud

Los rábanos fortalecen tu sistema inmune, ayudan a cuidar tu corazón o riñones, mejoran la digestión y previenen el envejecimiento gracias a sus antioxidantes.
Bodegas Marqués de Riscal

Una ciudad dedicada al vino con arquitectura de Frank Gehry y un hotel dedicado al jerez: así son las bodegas españolas que figuran entre las 10 mejores del mundo para William Reed

Dos bodegas españolas han entrado entre los 10 primeros puestos de un ranking de mejores bodegas que premia la experiencia completa que supone visitarlas.
Restaurante

6 cosas que nunca debes hacer en un restaurante de alta gama, según el director de un restaurante con estrella Michelin

Los restaurantes de alta gama invierten mucho tiempo en ofrecerte la mejor experiencia posible, para agradecérselo apunta estos 6 errores que es mejor no cometer.
Alimentos de otoño

6 alimentos típicos del otoño que te ayudarán a dormir mucho mejor

Existen alimentos de temporada en otoño con nutrientes esenciales para dormir mejor, como la calabaza, el boniato, los frutos secos o las manzanas.
Setas

¿Pueden congelarse las setas frescas o es una pérdida de tiempo?

Las setas pueden congelarse, aunque es posible que pierdan textura, sabor y nutrientes. Existen 2 métodos para cocinarlas y poder congelarlas adecuadamente.
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