El verano de Adrià Cruz (B3TTER): "La motivación no depende de la época del año, siempre va y viene; la disciplina me mantiene"

Con solo 23 años, Adrià Cruz cofundó B3TTER, su sueño hecho realidad. "Estamos aquí para transformar la industria alimentaria. Nuestra misión: que no tengas que elegir entre sabor y salud. Cogemos lo que más le gusta a la gente de los ultraprocesados, su sabor, y creamos productos igual de sabrosos con ingredientes 100% naturales, reales, plant-based y saludables". 

Originario de Girona, ha vivido entre el mar y las montañas. Hasta los 20 años, combinó sus estudios universitarios con la práctica del deporte de ultradistancia. Después de graduarse, se involucró en varias startups de moda, deporte y tecnología. 

La historia de B3TTER comenzó cuando Adrià conoció a su actual socio, Àlex Boisset, en una fiesta. De una charla apasionada sobre cómo cambiar el mundo, surgió la idea de crear una empresa. 

La startup nació en 2021 con una inversión inicial de 50.000 euros, con los que lanzaron sus primeros productos. Hoy, la empresa tiene tres líneas a la venta: barritas de cacao, cacahuetes y arándanos; la ‘B3ttertella’, una crema de cacao y avellanas y sus granolas.

Desde su fundación, los emprendedores catalanes, Adrià Cruz y Àlex Boisset, han conseguido abrir más de 1.000 puntos de venta en España, que suponen el 70% de su negocio. En su primer año completo, 2022, facturaron 300.000 euros, y en 2023, duplicaron esa cifra a 600.000 euros. Además, ambos llevan a cabo un exitoso podcast con más de 140.000 suscriptores en YouTube.

Pregunta. ¿Qué es lo que más te gusta del verano y lo que no soportas?

Respuesta. Lo que más me gusta es que salga el sol tan temprano. Lo que no soporto es el calor tremendo.

P. ¿Qué efecto tiene el verano en tu motivación?

R. La motivación no depende de la época del año, siempre va y viene. Para mí, la disciplina es lo que me mantiene.

P. ¿Eres de los que procura seguir levantándose pronto en verano o dejas correr por las mañanas el reloj?

R. Siempre me levanto pronto, si no siento que pierdo el día.

P. ¿Tienes todos los días de vacaciones que te gustaría?

R. ¡No sé estar de vacaciones!

P. Tu truco para desconectar en vacaciones.

R. Salir a correr viendo salir el sol, sin móvil ni distracciones, escuchándome y hablando conmigo mismo.

P. ¿Qué haces en verano que no tiene cabida el resto del año?

R. ¡Cogerme algún día libre entre semana!

P. ¿Qué recuerdos tienes del verano cuando eras pequeño?

R. Recuerdo que, a diferencia de mis compañeros que iban a la escuela de verano, mi padre me llevaba a trabajar con él.

P. ¿Cuál fue el mejor verano de tu vida?

R. El verano después de acabar la universidad.

P. ¿Cuál es la mejor comida que puedes tomar en verano o que has tomado alguna vez en verano?

R. Macedonia de frutas con frutas de temporada.

P. Estás planeando una escapada de fin de semana: ¿hotel o Airbnb?

R. Airbnb.

P. ¿Playa, montaña, lago, crucero, camping, ciudad, aventura, desierto, safari? ¿Qué te representa y cuál no probarías?

R. Todo lo que implique aventura y buenos amigos, como playa, montaña, lago, ciudad o safari. Lo que no va conmigo sería crucero y camping.

P. El lugar más memorable que has visitado en verano.

R. El mar Rojo.

P. ¿Cuál es la pregunta más extraña que te han hecho en verano?

R. Esta.

P. ¿Chanclas o alpargatas?

R. Chanclas.

P. Tres libros para este verano.

R. La bola de nieve: Warren Buffett y el negocio de la vida de Alice Schroeder, Las 48 leyes del poder de Robert Greene y Cómo ganar amigos e influir sobre las personas de Dale Carnegie.

P. Un capricho que solo te das en verano.

R. Un buen Moscow Mule.

P. Un destino español que recomiendas y por qué.

R. La Costa Brava, por su riqueza cultural y paisajes increíbles. Nací allí y siento una conexión especial con esta zona. Todo el mundo debería visitarla al menos una vez en su vida.

P. Un destino internacional que recomiendas y por qué.

R. Egipto, para disfrutar de sus maravillosas barreras de coral y su rico ecosistema marino.

P. Un restaurante.

R. La Llagosta en Llafranc.

P. Una actividad.

R. Partido de voley en la playa con amigos.

P. Un festival o concierto.

R. El festival de Cap Roig.

P. Un sabor de helado.

R. Yogur con fresa.

P. Bebida de verano favorita.

R. Agua con gas.

P. Un podcast.

R. El mío, B3TTER Podcast.

P. Un programa de televisión que asocies especialmente al verano.

R. Grand Prix del Verano.

P. Prenda que más uses en verano.

R. Bermudas.

P. Te vas de vacaciones y en la operación salida pillas el gran atasco. ¿Qué escuchas en el coche?

R. Alguno de estos podcast: The Diary of a CEO, The Twenty Minute VC (20vc), Acquired o On Purpose.

P. ¿Quién te gustaría que contestara estas mismas preguntas?

R. Mi amigo Bernat de Holded.

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