Cada vez existe una mayor concienciación sobre un estilo de vida saludable. Esto se traduce en realizar ejercicio, dormir bien y comer mejor. En este momento, el comprar freidoras sin aceite, AirFryer en inglés, es una manera de cocinar libre de aceite, consumir menos grasas y, por lo tanto, comer mucho más sano.
Las freidoras sin aceite, también conocidas como freidoras de aire, preparan los alimentos gracias al aire caliente, de forma similar a los hornos. Esto implica que sea necesario dar la vuelta a lo que cocinas en su interior.
Es este funcionamiento es lo que marca la diferencia entre el resto de las freidoras eléctricas y freidoras de agua.
Curiosamente, este tipo de freidoras suele rendir mejor cuando se agrega una pequeña cucharada de aceite de oliva a los alimentos. Con ello brindas el mejor sabor a las verduras, patatas, carnes o productos congelados que prepares en sus cubetas. También puedes optar por spray para rociar los alimentos para utilizar solo el aceite estrictamente necesario.
En cuanto a las raciones que pueden preparar estos modelos de freidoras, depende de su capacidad. Por lo general, se extiende hasta 5 litros, lo que equivale a 5 o 6 raciones.
¿Son más saludables las freidoras sin aceite que sus homólogas eléctricas?
Sí. Pueden disminuir hasta en un 85% la grasa en los alimentos; cocinar sin humos y sin salpicaduras, además de limpiarse con facilidad.
Ahora bien, el sabor y la textura que brinda a los platos no es similar al de las frituras, dispone un mayor consumo eléctrico que las freidoras eléctricas y son algo más lentas.
Funcionamiento y limpieza de una freidora sin aceite
Freír sin aceite es, cuanto menos, imposible, por lo que una freidora de aire en realidad usa muy poca cantidad para poder llevar a cabo su función, lo que la convierte en una freidora dietética.
No en vano, el aceite facilita esa cocción a través de la circulación de aire caliente a una alta velocidad.
En cuanto a su limpieza, es realmente cómoda y sencilla, ya que es posible introducirlas en el lavavajillas. Y como apenas hay grasa en su interior, limpiarla es muy fácil.
En que fijarse al comprar una freidora sin aceite
Antes de comprar una freidora sin aceite, deberías fijarte en una serie de características, para acertar a la primera y adquirir la que mejor se adapte a ti.
Aquello en lo que debes estar atento es:
- Tamaño y capacidad: dependiendo de cuantos seáis en casa, así necesitaréis una más o menos grande. Además, el tamaño del dispositivo también es algo para tener en cuenta, sobre todo si tu cocina es pequeña y tienes poco espacio para poner este dispositivo.
- Diseño: esto es algo que puede ser muy subjetivo, pero la verdad es que debería de entonar con la cocina y no ser un aparato que sea completamente diferente al diseño que tiene la estancia.
- Comodidad de uso y limpieza: debes comprar un tipo de freidora que te sea cómoda, es decir, si lo mejor para ti es que la apertura se haga en el frente, pues esa es la que deberías comprarte. Además, tener un producto que puedas meter la mayoría de lo que se ensucia en el lavavajillas, también es una gran ventaja.
- Potencia: debe ser una freidora potente, más que nada para cocinar de manera eficiente. Lo mejor es enterarte de que potencia necesitas para lo que vas a cocinar normalmente y así adquirir una que te sirva.
- Materiales: como es normal, cuanto mejor sean los materiales de construcción de la freidora, mejor resultado dará a la larga.
- Funciones y versatilidad: tener alguna que pueda freír, cocer, asar, tostar y hornear platos de manera más saludable, es todo un lujo. Además, las hay programables, con conexión a Internet, con manejo desde móvil o compatibles con Alexa y Google Assistant.
- Seguridad: también sería bueno que tuviera medidas de seguridad como la protección contra sobrecalentamiento, contra subidas de tensión o protección ara niños
Las mejores freidoras sin aceite
- Cecotec Cecofry Advance Double X
- Ufesa Thunder
- MasterPRO Rocket Duo 900
- Tower T17088 Vortx
- Lazy Cook
- Xiaomi Mi Smart Air Fryer
- Aigostar Cube 30IBT
Cecotec Cecofry Advance Double X
Esta es una de las mejores freidoras de aire que hay ahora mismo en el mercado.
Tiene dos compartimentos para preparar dos platos diferentes al mismo tiempo, algo que es toda una ventaja. Además, no es que tengas poco espacio, ya que en total tiene 9 litros.
Su potencia es de 2.850 W contando con 6 modos preconfigurados que se ajustan en temperatura y tiempo para realizar diferentes recetas en los dos cestillos, que, por cierto, se pueden meter en el lavavajillas.
Cecotec Cecofry Advance Double XUfesa Thunder
En este caso también consta de dos cestillos y una capacidad total 9 litros, repartidos a la mitad entre cada uno de ellos.
Potencia de 1.700 W, 11 programas preconfigurados para realizar unos latos ricos y muy saludables.
Podremos cocinar gran variedad de alimento patatas fritas, croquetas, chuletas, marisco, pollo, pizza, bacón y muchas cosas más.
Ufesa ThunderMasterPRO Rocket Duo 900
Las dos cestas de 4,5 litros hacen que el total sea de 9 litros, una cantidad muy buena para dar de comer a varias personas de una manera rica y sana.
En este caso la potencia llega a los 2.100 W con 11 funciones diferentes para automatizar la preparación de ciertos platos.
La pantalla es de tipo LED y en ella tienes todo tipo de información. Se podrá cocinar prácticamente de todo como patatas, costillas, gambas, alitas, pizza, bacón, carne y pescado, además de las funciones calentar, hornear y mantener temperatura.
MasterPRO Rocket Duo 900Tower T17088 Vortx
Otro caso donde los dos cestillos hacen 9 litros de freidora.
Dispone de control digital de temperatura, ajustándose entre los 50ºC y los 200ºC, gracias a aun potencia de 1.800 W.
Tiene 10 preajustes para poder cocinar todo tipo de comidas como patatas fritas, pollo, croquetas o prácticamente todo lo que queramos. Lleva un control individual sobre cada compartimento para cocinar diferentes alimentos a diferentes temperaturas.
Tower T17088 VortxCOSORI Airfryer
Esta es otras de las mejores freidoras sin aceite que hay en el mercado. Su capacidad es de 5,5 litros y tienen más de 100 recetas en español para poder realizarlas sin el más mínimo problema.
Tiene una pantalla LED donde tenemos mucha información de lo que está realizando en cada momento, una cesta antiadherente que se puede meter en el lavavajillas, temporizador y una potencia total de 1.700 W.
COSORI AirfryerXiaomi Mi Smart Air Fryer
Xiaomi también tiene su propia freidora sin aceite. Un modelo que se puede conectar al WiFi de la casa y controlar por medio de tu smartphone.
Desde la app del móvil podrás controlar las diferentes opciones para distintos tipos de alimentos.
Tiene una capacidad de 3,5 litros, 1.500 W de potencia, pantalla OLED para indicarte que acción está realizando y es compatible con Alexa y Google Assistant, además de tener un rango de temperaturas de 40 a 200ºC.
Xiaomi Mi Smart Air FryerAigostar Zane
Gran capacidad ya que con un solo cesto llega los 8 litros, además de tener una potencia que alcanza de 1.700 W.
Tiene 12 menús programados y una gran ventana por la que verás todo lo que se está preparando sin perder ningún tipo de detalle.
Tiene una pantalla LED táctil para facilitar el cocinado, siendo perfecta para cocinar patatas, pescado, gambas, carne, muslos de pollo, repostería y verduras, además de incorporar una función de descongelación, y otra de precalentamiento.
Aigostar ZaneCualquiera de estas freidoras de aire será perfecta para ti.
Todas tienen una calidad enorme, por lo que no te preocupes en ese sentido.
En muchos de los casos, al tener una Cuenta Prime de Amazon los gastos gratis.
En muy pocos días vas a poder estar disfrutando de alguna de estas freidoras.