10 platos del menú de McDonald's que no puedes comprar en España: desde la "McRaclette" suiza a la "Big Brekkie Burger" australiana

Una bloguera de TikTok llamada karissaeats ha generado millones de visitas describiendo su reciente experiencia de probar comida internacional en McDonald's. 

En Italia, comió unos pastelitos con aspecto de mini-calzone llamados panzerotti rellenos de tomate italiano y mozzarella. "Eran mejores que algunas de las pizzas que he comido aquí", decía en su post, que ya han visto 11,8 millones de personas. 

Karissa también ha probado dos McFlurry: uno mezclado con chocolate negro y avellanas, y otro con bolas de chocolate con cobertura de azúcar.

El atracón europeo de restaurantes McDonald's de Karissa pone de manifiesto el entusiasmo de los viajeros estadounidenses cuando visitan esta cadena de comida rápida en el extranjero. Muchos blogs gastronómicos han señalado estos platos imprescindibles del menú global de McDonald's que cuenta con más de 27.000 restaurantes fuera de Estados Unidos. 

Según el Wall Street Journal, estos menús locales representan alrededor del 30% de las ventas de comida de McDonald's.

Los menús internacionales tienen tantos seguidores que McDonald's ha creado un menú global rotativo desde 2018, aunque solo está disponible en el McDonald's de la sede central en Chicago. Aun así, esos productos representan una fracción de los artículos de comida rápida de los restaurantes McDonald's de todo el mundo.

Business Insider ha recopilado una lista de algunos productos interesantes de la carta de India, Australia, Japón, China, Hong Kong y Suiza. 

India: Maharaja Mac

McDonald's tiene en la India una amplia gama de platos que se adaptan a los gustos locales, como el Big Spicy Paneer Wrap, la Butter Paneer Grilled Burger, la Butter Chicken Grilled Burger, la McAloo Tikki Burger y la Dosa Masala Burger.

Pero la hamburguesa más popular del menú de McDonald's en la India es la Maharaja Mac, creada como sustituto sin carne del famoso Big Mac de la cadena. 

Según McDonald's, es una de las "hamburguesas más altas e innovadoras" de la cadena, que tiene más de 40.000 establecimientos en todo el mundo. La hamburguesa está hecha con dos filetes de pollo asados a la parrilla con jalapeño, cebolla, queso cheddar, tomate y lechuga rallada y aderezada con salsa de habanero.

"Era un sándwich complicado; nunca se había hecho antes", dijo Vikram Ogale, un ejecutivo de la cadena de suministro de McDonald's India, en el blog de comida Good Food Journey en 2016. 

En una encuesta de BuzzFeed de 2022 sobre los alimentos de McDonald's en la India, el Chicken Maharaja Mac fue el ganador aplastante en la categoría de hamburguesas. La versión vegetariana quedó segunda.  

India: Big Spicy Paneer Wrap

McDonald's tiene más de 500 restaurantes en la India y entre sus productos incluyen una variedad de McWraps. Los wraps Big Spicy Paneer y Big Spicy Chicken fueron los más populares en la encuesta de BuzzFeed.

El wrap de paneer está relleno del omnipresente queso indio. Como el paneer no se derrite, a las cadenas de restaurantes les gusta utilizarlo como sustituto proteínico para los vegetarianos.

El paneer rebozado y frito se adereza con una salsa a base de mayonesa, mostaza, lechuga y cebolla. Good Food Journey describe el wrap como un "rebozado picante que recubre el relleno y una sabrosa hamburguesa de paneer". 

Switzerland: McRaclette

El escritor y autor gastronómico estadounidense Matt Goulding describió este favorito de los fans como una "experiencia surrealista en McDonald's". 

"El gran clásico que todo el mundo esperaba vuelve por fin a tu restaurante McDonald's Suiza", según el menú suizo actual. 

La McRaclette es una hamburguesa de ternera con pepinillos, cebolla, tres lonchas de queso raclette suizo y salsa raclette. En lo que se refiere al queso, McDonald's es muy tradicional con esta creación suiza.

La raclette es un queso semiduro elaborado con leche de vaca. Su nombre significa "raspar" y deriva de su antiguo uso como queso fundido sobre una llama abierta. El queso fundido se raspa luego en un plato. 

En una reseña de Slate de 2013, Goulding describió la hamburguesa de esta manera: "llega en un panecillo chicloso con tiras crujientes de lechuga, una mayonesa con ajo, una gruesa hamburguesa que se extiende más allá de los bordes del pan y, lo más importante, una loncha de queso raclette maduro a medio derretir."

Después de darle un bocado, Goulding dice que un chorro de jugo le gotea por la barbilla. La carne procede de una raza local de vaca alimentada con pasto, habitual en los asadores franceses. El queso aporta la misma cobertura viscosa de una loncha americana, pero con un agradable matiz a nuez. Acompañada de una ensalada de primavera y una Heineken bien fría, es una experiencia surrealista en McDonald's. 

Australia: Big Brekkie Burger

La Big Brekkie es una mezcla de todo lo que gusta en un desayuno de McDonald's y una hamburguesa. Contiene dos medallones de ternera 100% australiana, una tortita de patata, queso y beicon. Las hamburguesas de ternera, servidas en un panecillo tostado con semillas de sésamo, están cubiertas con un huevo redondo al estilo Egg McMuffin.

Hong Kong: Sausage N' Egg Twisty Pasta

Según recoge Brand Eating, este desayuno es una versión literal de un popular plato de Hong Kong hecho con fideos ramen instantáneos o macarrones.

La versión hongkonesa de McDonald's se elabora con macarrón twisty y se sirve con un huevo, una hamburguesa de salchicha, pollo caliente o caldo tonkotsu y maíz.

Según el blog de viajes Klook, "la Twisty Pasta es una vuelta de tuerca a uno de los platos locales favoritos, perfecta para calentar el alma".

Hong Kong: Chicken & Egg Burger

Este plato de Hong Kong es un filete de pollo cubierto con huevo y queso fundido que se sirve en un bollo de pan blando. "Sabe a chuleta de pollo frita con un disco de huevo, queso semifundido y dos bollos", según el blog The Takeout.

Japón: Roasted Soy Sauce Bacon Tomato Thick Beef

En 2021, McDonald's introdujo dos nuevas hamburguesas en Japón por tiempo limitado: la Doble de ternera con salsa de soja asada y la Doble de ternera con tomate y tocino con salsa de soja asada .

El dúo, conocido en Japón como Samurai Macs, fue tan popular que McDonald's las mantuvo en el menú. Un bloguero gastronómico local describió así las hamburguesas en SoraNews 24: "la salsa de soja asada da a las dos hamburguesas de ternera un sabor japonés único que las distingue claramente de las demás del menú, creando un sabor más tradicional, perfecto para los gustos locales". 

China: Taro Pie

Según Travel.com, el pastel de hojaldre Taro Pie se introdujo por primera vez en China, pero ha hecho algunas apariciones en Tailandia, Malasia y Hawai. 

El blog Foodology ha explicado que la Taro Pie tiene trozos de taro morado en el interior, ligeramente dulce. "Todo el relleno estaba dentro de su masa de tarta frita hasta que se doraba. Me sorprendió que el exterior fuera diferente al de las tartas norteamericanas. Quizá hacía mucho tiempo que no comía una, pero me pareció más hojaldrada. Me encantó la tarta al primer bocado". 

China: Bu Su Zhi Ba doble de ternera

Este sándwich con extra de carne del McDonald's de China contiene dos hamburguesas de ternera cubiertas con salchichas alemanas de Turingia. McDonald's lo describe como un entrante "lleno de carne".

"Está aderezado con mucha mostaza que da un sabor muy distinguido. Te encantará o lo odiarás". Este es un plato básico del menú en China desde 2013, según el blog de comida Whimsy and Spice.

Sudáfrica: Chicken Foldover 

El año pasado, el blog World of Buzz calificó la Chicken Foldover como una de las seis mejores hamburguesas de temporada vendidas en los McDonald's de todo el mundo. 

Bautizada como la "especial del Ramadán", la Chicken Foldover de McDonald's presenta dos deliciosas hamburguesas de pollo a la parrilla envueltas en pan plano y aderezadas con verduras frescas y una salsa especial, según el blog. 

"Este es uno de los platos más exclusivos de McDonald's porque se aleja de sus hamburguesas clásicas. Nos encanta cómo el pan plano tostado combina con la hamburguesa a la parrilla. Aunque parece un simple sustituto, realmente mejora el sabor y la textura en general", ha asegurado World of Buzz.

Lee el artículo original en Business Insider