5 trucos para enfriar el vino rápidamente
- Cambiar de planes o una mala planificación no tienen porque ser un problema para tener fría tu botella de vino favorita.
- Desde la clásica cubitera con hielos a uvas congeladas, los métodos con los que podrás enfriar el vino en menos de 15 minutos.
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Los días calurosos ya han llegado y con ellos las ganas de consumir una bebida fría.
Si eres aficionado al vino, nada mejor que un buen Ribera del Duero o un Albariño bien frío para refrescarte. Las prisas, la falta del tiempo o tal vez la escasa planificación pueden ser tus peores enemigos.
Además, en el supermercado no encontrarás un vino frío en ninguna nevera.
Sin embargo, hay unos trucos que pueden solventar el problema para que nada te impida disfrutar de una copa de vino fresquita.
Cubitera con hielos y sal
Es el método más clásico y más usado. En 15 minutos puedes tener lista tu botella de vino favorita. Solo necesitas una cubitera (o un recipiente hondo) agua, sal y hielo. El proceso es sencillo, introduce agua en la cubitera y mézclala con sal. Una vez disuelto, cubre el resto del recipiente con hielo, introduces la botella y dejas reposar.
Uvas congeladas
Rápido, efectivo e individual. En menos de 5 minutos tendrás el vino de tu copa fría con este método. Eso sí, requiere de cierta previsión. Deberás guardar en el congelador uvas sueltas, limpias y secas. Este sistema no altera el sabor del vino y además no tienes porque retirar las uvas.
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Envolverlo con papel mojado
Los expertos no suelen recomendar meter el vino al congelador a no ser que sea con este truco. En 15 minutos tendrás la botella a la temperatura perfecta para ser servida. El procedimiento consiste en envolver la botella en papel de cocina de manera que quede bien cubierta. Posteriormente, hay que mojarla para que el papel se pegue e introducirla en el congelador.
Bolsa hermética con hielo
Este método es similar a las bolsitas de té o manzanilla. En menos de 5 minutos tendrás el vino frío pero el contacto con el plástico puede alterar su sabor. El método consiste en llenar de hielos una bolsa transparente para alimentos e introducirla en la copa durante unos minutos.
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Funda de botella
Otro de los elementos alternativos, es adquirir una funda ajustable capaz de enfriar la botella en menos de 10 minutos. En el mercado hay muchas marcas que ofrecen este producto. Solo necesitarás introducirlo antes en el congelador para que se enfríe y una vez listo podrás enfundar tu botella, se enfriará en poco tiempo y mantendrá su temperatura durante un tiempo prolongado