Las cervezas sin alcohol y Light: ¿peor el remedio que la enfermedad?

Las cervezas sin alcohol y Light, aparentemente más saludables, esconden sorpresas que pocos conocen. A pesar de su etiqueta "sin", pueden contener hasta un 1% de alcohol según las regulaciones. Además, las cervezas Light, aunque prometen menos calorías, aún tienen carbohidratos y azúcares que afectan al consumo calórico. 

Algunas también incluyen edulcorantes y aditivos, planteando preguntas sobre su impacto en la salud. Es crucial leer las etiquetas y comprender lo que realmente estamos consumiendo. Como ves, al final puede ser mejor tomar una cerveza natural. 

No es lo mismo "sin" que "0,0"

Si lo lees debería ser lo mismo, pero realmente no es así. Las cervezas etiquetadas como "sin alcohol" en realidad contienen una concentración mínima de alrededor del 0,7% de alcohol, ya que la regulación permite que estas cervezas tengan menos del 1% de alcohol. 

Sin embargo, las cervezas "0,0" son las únicas que cumplen con la promesa de no contener alcohol, ya que el indicativo garantiza la ausencia total de alcohol en su composición. Según un análisis realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), todas las marcas cumplen con este estándar en las cervezas "0,0".

Los beneficios frente a la cerveza normal

Lo primero es el menor riesgo para tu salud. Al contener menos etanol, la cerveza sin alcohol reduce las posibilidades de dañar órganos como el estómago, el esófago, el páncreas o el hígado. También disminuye los riesgos de desarrollar diversos tipos de cáncer, en contraste con las bebidas alcohólicas tradicionales.

También contiene menos calorías que la versión tradicional, lo que la convierte en una opción más ligera; y sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que pueden ayudar a combatir el exceso de colesterol y promover la salud cardiovascular.

Otras ventajas

Si optas por la "sin" o Light, te ayuda con el Insomnio, ya que el lúpulo, un ingrediente clave en la cerveza, puede ayudarte a combatirlo. En las cervezas sin alcohol, esta ventaja se mantiene, lo que las convierten en una elección adecuada para quienes buscan un mejor descanso.

Incluso en sabor puedes sentirte bien, ya que las empresas cerveceras han desarrollado técnicas para emular el sabor de la cerveza tradicional. Esto ha llevado a una mejora significativa en la experiencia de sabor de la cerveza sin alcohol.

¿Y la cerveza Light?

La cerveza Light o con bajo contenido de alcohol (ABV) ha sido objeto de estudio en relación con su potencial como bebida de recuperación después del ejercicio. Un reciente estudio titulado Una revisión sistemática de la cerveza y el ejercicio, publicado en la International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, exploró esta interesante área de investigación.

Esta conclusión se basa en que la cerveza Light contiene carbohidratos y sodio, lo que podría ser beneficioso después de una actividad física. Estos componentes pueden ayudar a restablecer el equilibrio de electrolitos y proporcionar una fuente de energía. Además, los polifenoles presentes respaldan el sistema inmunológico y reducir el riesgo de infecciones respiratorias.

Conclusiones

La cerveza Light podría ofrecer beneficios para la recuperación después del ejercicio debido a su contenido de carbohidratos, sodio y polifenoles. Sin embargo, es fundamental recordar que estos beneficios solo son relevantes en el contexto de un consumo moderado. 

Si te preocupas por tu salud rendimiento físico, opta por alternativas más adecuadas, como las bebidas deportivas y el agua, para satisfacer sus necesidades de hidratación y recuperación. La cerveza Light puede ser una opción ocasional, pero siempre con responsabilidad.