El famoso inventor Thomas Edison realizaba entrevistas de trabajo muy curiosas: decidía si contratar a alguien según cómo tomaba y condimentaba la sopa.
Las grandes empresas alimentarias intentan compensar el impacto de los fármacos contra la obesidad con productos que cumplan las necesidades de estos pacientes.
Comer sano no tiene porque ser caro. Dos alimentos básicos y baratos para preparar comidas deliciosas y ricas en proteínas que aconseja un experto en longevidad.
Cada vez más estudios enfatizan el papel de la microbiota intestinal en la salud y la longevidad. Sus alteraciones se relacionan con cáncer o demencia.
En un informe la OMS advierte que las leches de origen vegetal pueden provocar una deficiencia de yodo, lo que es peligroso para el feto y la tiroides.
La OCU revela en qué supermercado se ha producido la mayor bajada en el precio del aceite de oliva desde la entrada en vigor del IVA al 0% el 1 de julio.
Un nuevo informe revela que las startups foodtech europeas recaudaron más de 1.867 millones de euros en 2023, superando por primera vez a Estados Unidos.
Lidl vende 2 versiones de hamburguesas de vacuno ecológicas de la marca Origen Piríneos. Este nutricionista cree que son las mejores de cualquier supermercado.
Los eventos climáticos extremos como las sequías históricas o las lluvias torrenciales están modificando la estructura de precios de los alimentos permanentemente.
Parte de la gastronomía japonesa durante siglos, parece dispuesto a convertirse en el plato de moda. Las tiendas de onigiri se disparan en Japón y el extranjero.
Según esta investigadora niveles bajos de ácido pentadecanoico (C15:0), un ácido graso saturado, tiene posibles implicaciones en los procesos de envejecimiento.
Este mapa de la web gastronómica TasteAtlas enseña los quesos típicos de cada país más famosos del mundo: desde la mozzarella italiana a la provoleta argentina.
Pruebo el dispositivo de Thimus, una increíble startup que fusiona con éxito neurociencia y datos para crear, investigar, revisar la calidad y reformular productos.
Comer 30 vegetales distintos a la semana conllevó relativamente poca planificación y fomentó una actitud saludable hacia la comida. Es algo que seguiré haciendo.