6 recetas de 'snacks' deliciosos y sanos virales en TikTok

A veces "ser un lechuzo" o que te encante el dulce puede parecer una maldición porque, normalmente, son los alimentos más calóricos y, a veces, prefieres prescindir de ellos para no pasarte, sobre todo entre semana. 

Lo bueno es que cada vez está más extendida la cultura de lo sano y nacen más y más recetas con ingredientes naturales que, si bien siguen siendo para consumo ocasional, están mucho mejor a nivel nutricional y suelen incluir frutas, fibra y muchos menos azúcares que los productos industriales. 

3 recetas perfectas de gofres dulces y salados para cualquier comida del día

A continuación puedes leer algunas ideas de recetas desnacks dulces y sanos que podrás hacer tú mismo de la mano de esta tiktoker que tiene un éxito brutal en la red social, con casi 240.000 seguidores, gracias a sus recetas:

*Importante: para las recetas se utilizan los medidores conocidos como tazas o cup, pero puedes encontrar las equivalencias fácilmente porque son medidores universales.

1. Barritas saludables sin horno

Ingredientes para hacer barritas saludables al horno:

• 1 cup de dátiles (ponlos a hervir durante 5 minutos)
• 1 cup de harina de almendras
• 1/2 cup de crema de cacahuetes o de almendras
• 3 cucharaditas de miel
• 3 cucharaditas de aceite de coco

Pasa los dátiles por el procesador para triturarlos y añade una taza de harina de almendras. Una vez tengas esa pasta, ponla en el monde donde lo vayas a congelar. 

Ahora, haz el caramelo con la crema de almendras, la miel y el aceite de coco y ponlo sobre la mezcla que tenías previamente lista. 

Mételo al congelador. Y cuando esté listo córtalo en barritas y decora al gusto. ¡Facilísimo!

2. Smoothie bowl de frutos rojos

Esta receta sana puede ser un desayuno, una merienda o un postre delicioso y encima, súper rápido de preparar. 

Pon tus frutos rojos favoritos y un plátano en el procesador o en la batidora y añade un cazo de la proteína que más te guste. Con estos sabores va muy bien la de chocolate blanco. Añade un chorrito de agua a la mezcla y tritura. 

Sirve en un bol y añade más frutas frescas y granola casera. ¡De rechupete!

3. Galletas de avena

Ingredientes para hacer galletas de avena:

• 1/2 cup de mantequilla de cacahuete
• 1/4 cup de miel
• 1 huevo
• 1 cup de copos de avena

Tan sencillo como mezclar todo hasta crear una masa. Colocarlo en pequeñas bolas en la bandeja del horno (antes pon papel de horno o engrásala con un poco de aceite o mantequilla para que no se peguen) y dejarlos durante 10-15 minutos a 180º grados.  

Si eres más goloso le puedes poner chips de chocolates o trozos de fruta para conseguir que esté más dulce. 

¡Tus galletas de avena estarán listas!

4. Crepes 

Ingredientes para hacer crepes saludables:

• 2 huevos
• 1/2 cup de leche de almendras
• 3/4 cup de harina de avena
• 2 cucharadas de cacao en polvo

Un snack saludable muy fácil de hacer, solo tienes que remover todo bien y llévalo a la sartén. Nada más. Rellena tus crepes con tus frutas favoritas o los toppings que elijas y listo. 

Por ejemplo, puedes añadir yogur tipo griego y unos arándanos naturales. Te encantará. 

5. Banana bread

Está totalmente de moda, así que es un lujo poder hacerlo en casa, es cierto que este snack saludable, pese a estar bien, lleva azúcar de coco, pero si llevas un estilo de vida ágil, es un desayuno o merienda que puedes disfrutar sin remordimientos. 

Ingredientes para hacer banana bread:

• 2 huevos
• 2 plátanos
• 1/2 cup de aceite de coco
• 1/2 cup de azúcar de coco o un endulzante que prefieras
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 cup de harina de almendras
• 1 cucharada de levadura
• 1 cucharada de canela
• Nueces al gusto

Mezcla bien y ponlo en un molde para bizcochos. Después llévalo al horno a 180º durante 40 minutos. ¡Banana bread hecho!

6. Palitos de plátano

Sin duda el snack más sano y rápido que podéis hacer. Corta un plátano a la mitad en horizontal (como si fueras a partirlo en 2) y después cada cacho por la mitad de nuevo, pero ahora, en vertical. 

Que te queden 4 rajas de plátano. Después pon crema de cacahuete encima y un poco de chocolate 75% o más fundido por encima. Si quieres aportar el toque crujiente pon también frutos secos machacados encima. 

Mételo a la nevera para que el chocolate se solidifique. ¡Ya está listo para comer!