Cuántas calorías hay que comer al día, según los expertos

Una de las claves para mantener un peso ideal consiste en comer sano y con moderación. Aunque no todo es cuestión de contar calorías, nunca está de más saber cuántas se deben consumir diariamente, según aconsejan los expertos.

La ingesta calórica correcta siempre va a depender de cada persona, tal como señala la Fundación Española de Nutrición, que apunta que las necesidades nutricionales varían según la edad, el sexo y el estado de salud.

En general, la Organización Mundial de la Salud establece un cálculo genérico: entre 1.600 y 2.000 calorías al día para las mujeres, y para los hombres entre 2.000 y 2.500. Pero para conocer la necesidad energética de cada persona de manera más exacta hay que tener en cuenta 2 factores: el metabolismo basal y la actividad física.

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El metabolismo basal hace referencia al número de calorías que gastamos en funciones fisiológicas como respirar, comer, dormir. Es decir, son los requerimientos energéticos del cuerpo para realizar funciones básicas (continua renovación de estructuras corporales, circulación sanguínea, respiración, etc.) en reposo. Dado que durante el día estamos en movimiento, a esta cantidad hay que hacerle algunos cambios en función del estilo de vida y otras variables como la actividad física. 

Como explica Mejor Con Salud, para calcular dicho metabolismo basal se tiene en cuenta una fórmula básica: kilocalorías/día. La Fórmula de Harris-Benedict permite calcular con precisión la cantidad de calorías que debes consumir al día según tu peso:

• Mujeres: [655 + (9,6 × peso en kg) ] + [ (1,8 × altura en cm) – (4,7 × edad)] × Factor actividad.
• Hombres: [66 + (13,7 × peso en kg) ] + [ (5 × altura en cm) – (6,8 × edad)] × Factor actividad.

Para añadir la cifra correspondiente al ‘factor actividad’ hay que tener en cuenta estas condiciones:

• 1,2 para personas sedentarias
• 1,375 para personas con poca actividad física (ejercicio de 1 a 3 veces por semana).
• 1,55 para individuos que realizan actividad moderada (ejercicio de 3 a 5 veces por semana).
• 1,725 para personas que hacen actividad intensa (ejercicio de 6 a 7 veces por semana).
• 1,9 para atletas profesionales (entrenamientos de más de 4 horas diarias).

Aunque esta fórmula es algo compleja, hay otras más sencillas que también darán un resultado aproximado para los adultos: 

• Hombres: multiplicar el peso en kg por 25.
• Mujeres: multiplicar el peso en kg por 23.

Ante todo, es muy importante seguir siempre las recomendaciones de los profesionales para saber qué necesita cada persona según su estado de salud.