12 trucos de asesores financieros para ahorrar en el supermercado en tiempos de inflación

La inflación lleva 2 años por encima del límite objetivo de la zona euro. El año pasado, los españoles perdieron cerca de 800 euros por la subida de los precios. Por lo que, si tu sueldo no se incrementó en la misma medida que el indicador, has estado perdiendo poder adquisitivo.

No se espera que la inflación subyacente remita antes de 2024, lo que implica que aún te quedan muchos meses por delante con una cesta de la compra en ocasiones por encima de tus posibilidades.

Por este motivo, Business Insider España ha preguntado a 3 asesores financieros qué medidas podrían contrarrestar el impacto de la inflación en el supermercado. Estos son los mejores 12 consejos para ahorrar en la cesta de la compra y lidiar con la escalada de los precios. 

1. Revisar y ajustar tu presupuesto personal para el supermercado

Las compras en el supermercado, como el alquiler y los servicios del hogar, tienen que tener su espacio dentro de tu presupuesto. Vigilar este tipo de gasto es la única forma de saber cuándo te estás pasando y cuándo puedes permitirte algunos caprichos. 

Si no tienes un presupuesto personal, así puedes crear uno desde cero con una plantilla de Excel gratis.

"Lo primero es conocer tu presupuesto de gasto semanal. Y, dentro de ese presupuesto de gastos semanal, saber cuánto estaría destinado o cuánto destinas normalmente a tu supermercado", recomienda Brenda Ibarra, asesora financiera de HelloSafe.

2. Ir con una lista de la compra y no salirte de ahí

"Me encuentro muy a menudo con clientes cuyo gasto principal es la compra en el supermercado y, tras incorporar nuevos hábitos sugeridos, conseguimos que se reduzca considerablemente. Uno de ellos, es planificarla", cuenta Elizabeth Wakefield, asesora financiera independiente.

Guillermo Villar, asesor de inversimply, coincide.

"Suena muy típico, pero lo primero es ir con la lista de la compra hecha y comprar sólo lo de la lista. Porque al final en el supermercado es también como cuando vas a una gasolinera, que entras a repostar y acabas llevándote cualquier cosa que te llama la atención que ni siquiera querías". 

3. Tener una lista de caprichos basada en el dinero que te puedes gastar de más

"Primero tienes que hacer una lista con las cosas que vas a comprar cada semana, que no pueden faltar en tu casa, sí", continúa Ibarra. 

"Pero también una lista sobre precio de tu presupuesto de cosas extra, de los gustos que te puedes dar en el súper. De esta manera, puedes realmente consentirte o darte un gustito de vez en cuando sin salirte de tu presupuesto de supermercado".

4. Planificar comidas semanales

La asesora independiente defiende que esta técnica te sirve para poder calcular los costes previstos. 

Además de echar la vista atrás en tu presupuesto, puedes llevar un control con tus menús para cerrar el precio de tu dieta de cada semana.

5. Ir a comprar a los 15 días y cada semana sólo los frescos

"Siempre recomiendo hacer la compra, a poder ser, una vez cada 15 días", dice Wakefield.

"Para los productos que son frescos, una vez a la semana. Cuantas más veces se vamos al supermercado, más gasto incurriremos innecesariamente por esa falta de planificación", añade.

6. Sumar en la calculadora del móvil el precio de cada producto que añades a la cesta

"Utilizar la calculadora del móvil y apuntar el precio cada vez que pongamos un producto en el carrito con el fin de no perder de vista la suma en su total", Wakefield.

Si tienes que comprar más cosas de lo habitual y no tienes muy claro cuánto te puedes gastar en caprichos, esta suma te servirá para orientarte sobre el total de tu presupuesto para el supermercado.

7. Comprar marca blanca según precio por kilogramo o litro

Wakefield recomienda fijarse en los precios por kilogramo o por litro entre los productos de la marca que más te gusta y los más conocidos como "productos de marca blanca". Con el objetivo, claro, de comprar el más barato. 

"Puedes ver cuáles son los productos que puedes sacar de tu lista de compra del supermercado o sustituir. Muchas veces nos casamos con una marca porque decimos 'es que no sabe igual a ésta'. ¿Pero por qué no probar quizás una marca que pueda darte una oferta más económica y que igual te gusta?", añade la asesora de HelloSafe.

8. Comparar tu lista de la compra en diferentes supermercados

"La OCU hace constantemente estadísticas y ránkings mediante las cuales podemos saber qué supermercado es más barato", recuerda Wakefield.

Ibarra recuerda que con el registro de gastos, comprando en diferentes supermercados, también puedes ver dónde te sale más caro o más barato comprar. Si ya tienes este registro, tan sólo tendrías que filtrar por el nombre del establecimiento o el tipo de gasto (alimentación, comida...).

"A lo mejor te conviene ir a otro que está a unos 5 minutos más lejos porque te da un ahorro significativo en la compra final", ejemplifica. 

9. Utilizar apps para comparar precios

La asesora también recomienda seguir aplicaciones como Soysuper, Onprice y Ofertia para comprar los precios de los diferentes productos o supermercados. 

Si de antemano ya tienes una lista de la compra cerrada, esto te permitirá hacer diferentes listas para cada supermercado y comprar en cada uno lo más barato, consiguiendo un ahorro significativo en tu presupuesto. 

10. No ir con hambre al supermercado

"Cuando se trata de alimentación, nunca ir con hambre", insiste Villar. 

"Todos hemos ido alguna vez a nuestro restaurante favorito, hemos ido con hambre para aprovechar, hemos pedido de más y ha sobrado. Imagínate eso, todos los días, cada vez que vamos a comprar. ¿Cuántas veces tienes galletas que pasan meses rodando en la despensa?", añade.

11. No comprar ofertas por gusto

"En el supermercado pasa como en las tiendas, está todo pensado para que compremos más", recuerda Villar.

"Desde una oferta de 3 por 2 en los yogures. Necesitas uno, te los acabas llevando todos y al final tienes que tirar alguno. ¿Para qué te ha servido? Igual hasta pierdes dinero", ejemplifica. 

12. Evitar las rebajas si no las tienes planificadas

"Comprando ofertas muchas veces gastas más. ¿Van a ponerlas si pierden dinero? Lo mismo que el ejemplo de los yogures. Ahora bien, si vas a comprar una cosa que no caduca o puedes guardar mucho tiempo y su sustitutivo está de oferta, entonces sí, aprovecha" dice Villar.

Para aquello que no necesitas en ese momento, el asesor te recomienda que dediques unos días a valorar si realmente te merece la pena o no el desembolso. Esto se conoce como el truco de las 72 horas. Si después de varios días lo sigues necesitando realmente, de nuevo, aprovecha la oportunidad.