Estas son 5 de las mejores cadenas y restaurantes de comida rápida y sana en España

Hace menos de 10 años si pensabas en comida rápida la opción era pizza o hamburguesa y, como mucho, alguna otra cadena americana del momento o un sandwich con salsas para que pareciera más apetecible. 

Pero la tendencia de los últimos años, como ya se está viendo en las cestas de la compra de los españoles, es hacia lo saludable —y si va acompañado de la palabra sostenible, mejor—. 

Por eso, ahora existen restaurantes de comida rápida que abrazan el nombre dehealthy food. Son productos que puedes consumir en pocos minutos, con locales grandes para que siempre encuentres sitio y con opciones también para llevar o pedir a casa, pero con alimentos sana.

Algunos de estos restaurantes ya se han hecho un hueco entre las primeras opciones de los españoles para salir a cenar o comer con amigos y familiares, pero si quieres ampliar la lista de los que ya conoces, estos son algunos de los mejores restaurantes de comida rápida y sana en España:

Honest Greens

La historia de este restaurante es curiosa: 3 viajeros por el mundo cruzaron sus caminos en España. Y aquí es donde se hicieron amigos y empezaron el (entonces) pequeño proyecto llamado Honest Greens.

"El norteamericano Christopher Fuchs, el danés Rasmus B. y el chef de origen galo Benjamin Bensoussan, emprendedores y amantes de la gastronomía, frustrados por no encontrar un espacio de comida sana y deliciosa, rápida y asequible, decidieron crearlo ellos mismos", explican.

Ahora están presentes en Madrid y Barcelona. Además tienen restaurantes en Oporto y Lisboa, pero no son una franquicia y así lo remarcan en su web.

Puedes ir siempre sin reserva, y a veces tendrás que esperar un poco por su alta demanda, pero lo normal es que encuentres sitio sin problema. En su zona de café y dulces suelen tener espacios con mesas para poder trabajar o estar más relajado. 

Naked & Sated

El mensaje de entrada de Naked & Sated es bastante contundente: "Cuando éramos pequeños nos enseñaron que los alimentos venían de la granja y de la huerta… pero no sabemos muy bien en qué momento dimos un volantazo y comenzamos a llenar nuestra comida de grasas hidrogenadas, aditivos innecesarios y azúcares y harinas refinadas".

Apuestan por un comida muy divertida, pero llevando a tu plato alimentos, reales, frescos y de temporada.

Podrás probarlo por diferentes zonas de España, ya que tienen restaurantes en Málaga, Madrid y Bilbao.

The avocado show

Con todo el filón que tuvo este alimento hace unos años, y que sigue teniendo, lo raro era que no hubieran abierto algo así antes, y es que el aguacate tiene fans por todo el mundo.

En España por ahora solo podrás probarlo en Madrid, pero si viajas por Europa, sus ubicaciones son: Londres, Bruselas, París, Amsterdam, Stuttgart y Leidschendam. 

Apuestan por la comida sana y la sostenibilidad y, como era de esperar, todos, absolutamente todos sus platos tiene aguacate. Incluso las hamburguesas... Y no precisamente dentro del pan.

FLAX & KALE

Este restaurante nace de la herencia de la perseverancia de unos padres que se atrevieron a lanzarse a lo que era desconocido. "En una ciudad donde la población vegetariana no llegaba a 20 personas, se atrevieron a abrir el primer restaurante vegetariano de Lleida", explican en la web de Flax & Kale.

Flax & Kale es el primer restaurante en autodenominarse Healthy-Flexitariano, y puedes encontrarlo en diferentes puntos de Barcelona, Madrid y Lleida. 

Además de ir al propio restaurante y disfrutar su comida sostenible, variada y llena de color, también puedes hacerlo a domicilio o llenando tu nevera con sus packs, que incluyen diferentes productos, por ejemplo, 5 comidas y 5 bebidas, para asegurarte comer bien entre semana.

Súper

En Súper también vas a encontrar esa apuesta por la comida sostenible, que cuide de ti y del Planeta, y, además, si eres un amante del café te encantará, ya que son coffee roasters, es decir te aseguras tomar un buen café de especialidad.

Lo mejor es que organizan tus platos de una manera sana para que también puedas pedirlo para casa y se pueden comer tanto fríos, como calentados en el microondas. 

Cada día preparan 3 opciones de platos veganos, un plato de pescado, un plato de pasta y una opción de curry de pollo o carne, siempre dependiendo de la disponibilidad de los alimentos de temporada. 

Y sí, tienen un secreto más, ¡preparan salchichas artesanas!

Por ahora, solo puedes disfrutarlo en Barcelona.