Los frutos secos son un tesoro nutricional que a menudo pasas por alto y es un gran error, no ya por lo tu salud, sino porque gustan a todo el mundo y fáciles de consumir directamente en picoteo, ensaladas, etc. Recientemente, se publicó un estudio de los alimentos más nutritivos, y muchos frutos secos estaban en ella, pero ¿cuáles fueron los más valorados? 

Son un complemento vital para cualquier dieta equilibrada, no solo por su contenido en grasas saludables y proteínas, sino también por su riqueza en vitaminas y minerales. Aquí tienes la lista de los frutos secos más saludables del mundo y por qué deberías incluirlos en tu alimentación diaria.

La nuez: un clásico nutritivo, la reina de los frutos secos

La nuez se lleva el primer lugar en nuestra lista y sin duda en España es el fruto seco más conocido y consumido, junto con las almendras y las avellanas. Este fruto seco es un verdadero campeón en ácidos grasos Omega 3 y Omega 6. Además, está repleto de potasio, magnesio, hierro, zinc, vitaminas B y E. Su alto contenido en antioxidantes la convierte en un aliado para tu sistema inmunológico y para mantener tu cerebro en forma. Qué más se puede pedir.

Y lo mejor es que no hay excusas para no tomar un puñado al día. Es complicado que no gusten por su sabor, son saciantes, las puedes llevar donde quieras como picoteo o tentempié, o bien añadirlas en una ensalada o en tu yogur mañanero. Si lo juntas con unos frutos rojos, avena y alguna pieza de fruta, es la mejor forma de alimentarte a primera hora. 

Pero mira cuáles son los siguientes en la lista de los mejores frutos secos, dentro del estudio de los alimentos más nutritivos.

Nueces vs. anacardos

Es importante destacar que, aunque los anacardos son nutritivos, la nuez ofrece una combinación única de ácidos grasos Omega-3, vitamina E y magnesio, haciéndola superior en términos de beneficios para la salud.

La macadamia, menos conocida y más exótica

La nuez es un fruto seco bien conocido, presente en cualquier supermercado, pero hay una variante más exótica que es igualmente apreciada nutricionalmente, para algunos incluso más, aunque es más calórica: la de macadamia. 

Esta nuez originaria de Australia ocupa el segundo lugar. Esta delicia no solo es rica en vitaminas del grupo B y E, sino también en minerales como potasio, fósforo y magnesio. Aunque contiene más grasa que otros frutos secos, sus beneficios son indiscutibles.

La avellana

En el tercer puesto de la lista está la avellana, un fruto seco que ha formado parte de nuestra dieta durante miles de años. Rica en proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales, la avellana es un bocadillo perfecto para cualquier momento del día, igualmente fácil de transportar y de tomar en tantos y tantos platos, incluso en guisos y postres. 

Las almendras y el maní

No podemos olvidarnos de la almendra y el maní, que ocupan el cuarto y quinto lugar, respectivamente. Ambos son excelentes fuentes de nutrientes y proporcionan una buena dosis de proteínas, fibra y minerales. Aunque técnicamente el maní es una legumbre, su perfil nutricional lo hace merecedor de un lugar en esta lista.

¿Cuántos frutos secos son necesarios al día?

Idealmente, deberías incorporar un puñado de frutos secos a tu dieta diaria, con eso basta. Este pequeño gesto puede marcar una gran diferencia en tu nutrición. Si tienes preferencias específicas, puedes elegir según tus gustos, pero recuerda que la variedad es clave para obtener un espectro completo de nutrientes. Hay suficiente variedad para que, si uno o dos tipos no te gustan, prescindir de ellos y no suponer nada nutricionalmente. 

Si no te gustan los frutos secos enteros, la mantequilla de nueces es una excelente opción. Puedes hacerla fácilmente en casa, obteniendo así un producto fresco y nutritivo perfecto para untar o añadir a tus recetas, aunque son más calóricos, así y mejor como opción siendo deportista y no sedentario. 

Precauciones y recomendaciones

Aunque los frutos secos son generalmente saludables, es crucial que los consumas con moderación, especialmente en el caso de las nueces de Brasil y las almendras, que pueden ser perjudiciales en grandes cantidades. Además, siempre presta atención a la frescura de los frutos secos y almacénalos adecuadamente para evitar el desarrollo de moho. En definitiva, tan malo es no tomarlos como que te gusten tanto que estés picando todo el día con ellos. 

Lo que es indudable tras este estudio es que su riqueza en nutrientes los convierte en un componente esencial para una alimentación saludable y equilibrada. Al incluirlos en tu rutina diaria, no solo disfrutarás de su sabor, sino que darás un salto cualitativo en tu salud general y tu calidad nutricional.