Cómo hacer pan en panificadora ahora que las harinas suben de precio

Desgraciadamente la invasión de Rusia a Ucrania está trayendo consecuencias negativas no solo a nuestra economía, sino que también otros sectores también se ven afectados de manera directa.

Uno de ellos es la harina, cuyo precio se ha incrementado mucho desde que estalló el conflicto haciendo que muchos teman por el suministro, aunque las harineras aseguran que lo tienen garantizado hasta verano, pero desconocen a qué importe se pagará.

Otras opciones a la harina de trigo

Como aun no parece que la escalada de precios concluya, podemos optar por realizar pan con otro tipo de harina como puede ser la de arroz.

Es una receta sumamente sencilla, apta para celíacos y que puede hacernos ahorrar mucho dinero en la actualidad y que hemos leído en MejorconSalud.

Para el fermento necesitas lo siguiente:

• 50 mililitros de agua tibia.
• 2 cucharaditas de azúcar.
• 10 gramos de levadura fresca de panadero (sin gluten).
• 50 gramos de harina de arroz.

La masa la vas a necesitar otros ingredientes.

Esto serán:

• 1 huevo grande.
• 325 gramos de harina de arroz.
• 1 cucharada de postre de sal.
• 200 mililitros de agua tibia.
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva.

Una vez que sabes los ingredientes, es el momento de conocer cómo vas a poder hacer pan con la harina de arroz.

Estos son los sencillos pasos que debes seguir, sirviéndote de una panificadora para ir mezclando de manera sencilla todos los ingredientes:

• Con el fermento pones 50 mililitros de agua tibia en un bol. 
• Después agregas la levadura y el azúcar, para mezclar hasta que se disuelvan los ingredientes.
• Incorpora los 50 gramos de harina de arroz y remover.
• Cubre el bol con papel film e inmediatamente déjalo reposar una hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
• Ahora coloca en un bol más grande el resto de la harina de arroz. 
• Haz un hoyo en el centro.
• Seguidamente, ponle la sal, el huevo y en último momento el fermento.
• Añade los 200 mililitros de agua tibia poco a poco. Mientras mezcla la masa hasta que quede pegajosa.
• Cuando la masa sea homogénea, cubre el bol con un paño de cocina y dejarlo reposar 2 horas.
• Ahora espolvorea una superficie de trabajo con un poco de harina.
• Dale al pan una forma redondeada y plana. 
• Con el dedo índice debes practicar pequeños hoyos por todo el pan. 
• Tapa el pan otros 20 minutos.
• Precalienta el horno a 200 grados, coloca el pan en la bandeja del horno previamente rociada con un poco de aceite de oliva y lo dejas horneando arriba y abajo durante 30 minutos.
• Lo retiras, lo dejas enfriar y listo para que lo puedas comer.

Panificadoras para ayudarte

Para que todo el proceso sea mucho más fácil, lo mejor es utilizar una panificadora de las muchas que se venden ahora mismo para el hogar.

Para que no tengas que buscar Business Insider te deja algunas de las mejores que puedes comprar en Amazon.

Moulinex OW6101 Home Baguette

Panificadora de 1.650 W con 16 programas y hasta 12,5 kilos. Su precio es de 124,73 euros gracias un descuento de 38% en Amazon.

Cómo elegir el pan más saludable, según una experta nutricionista

Incluye bandejas para baguette, 2 aspas de amasar y recetario.

Amazon Basics - Panificadora

Panificadora con 15 programas para funcionar como son básico, baguette, pan integral, pan blanco, rápido, dulce, sin gluten, masa, mermelada, tarta, sándwich, especialidad, panadería, casero, yogur y amasado. Su precio es de 79,93 euros.

Hace panes de 700 o 900 gramos, sirviéndose de la pantalla LCD que incorpora.

Cecotec Bread&Co 1000 Delicious

Consta de 19 programas automáticos para hacer deliciosos panes, masas, bizcochos, mermeladas, yogures y un sinfín de fantásticas elaboraciones, pudiendo hacer panes de 500 g, 750 g y 1 kg. Su precio se sitúa en 70 euros.

Lleva pantalla LCD que permite seleccionar los programas y la configuración de peso de la forma más sencilla, además de ser programable 15 horas para que disfrutes del pan recién hecho.

Imetec Panificadora

Lleva 20 programas distintos para un precio de 199,90 euros por el genial descuento del 23% que lleva en Amazon.

Cómo reconocer un pan integral real antes de comprarlo

Accesorios para panecillos y plumcakes, incluso sin gluten. Lleva contenedores para 2 chapatas, 2 contenedores para 6 panecillos, cesta para moldes, jarra graduada y medidor para levadura.

Panasonic SD-YR2550

Otra panificadora que está rebajada en Amazon un 17% haciendo que su precio final sea de 197,40 euros.

Lleva 30 modos pre-programados para panes, masas, compotas y mermeladas, además de tres recetas, rústico artesano, rústico de masa fermentada y de soda rústico.

Si tienes una cuenta Prime de Amazon los gastos de envío serán gratis.

En pocos días ya tendrás tu nueva panificadora en casa.

Recibe las últimas ofertas en Telegram

Si te gusta estar al día de las últimas ofertas, puedes seguirlas en tiempo real en el canal de nuestros compañeros Computerhoy.com en Telegram, en el que te mantendremos informado de los mejores descuentos.

Síguenos en Telegram

Está claro que una panificadora es una forma ideal hoy en día para hacerte pan casero y al instante.

Hazte con una, es buena oportunidad, ya que incluso alguna de las que has visto está rebajada de su precio original.