Si eres un consumidor habitual de leche, seguramente te hayas percatado de la diferencia de precio que existe entre las leches de marca y las leches de marca blanca que puedes encontrar en los supermercados como Carrefour, Mercadona, Lidl, Alcampo o Dia, mucho más económicas, y la gran mayoría de ellas, de igual calidad y perfectamente saludables.

¿Quiénes son los fabricantes detrás de la leche marca blanca de las grandes superficies? En muchas de las grandes superficies, diferentes empresas se encargan de la producción de este lácteo, dependiendo de la provincia. 

Aun así, la leche ha experimentado un importante descenso en su consumo durante los últimos años en España. Según Statista, se produjo un decrecimiento de más de 150 millones de litros en nuestro país durante 2021, situándose en torno a los 3.260 millones a cierre de año. 

Como curiosidad, y antes de contarte quién fabrica la leche marca blanca de cada supermercado, un reciente análisis de la OCU señala que la mejor leche semidesnatada que puedes comprar es la de marca Hacendado de Mercadona, calificada como "compra maestra" con una puntuación de 78 sobre 100.

Eso sí, el precio se ha incrementado bastante desde la publicación del informe en junio de 2021: en aquel momento valía 0,58 céntimos el litro y hoy se ha elevado hasta los 90 céntimos, como tanto otros productos de la cesta de la compra que han duplicado su precio. 

Mercadona

En el caso de Mercadona, la leche marca Hacendado depende de la comunidad autónoma. Tal y como recoge La Opinión de Murcia, la cadena despliega una amplia red de proveedores que abastecen a las distintas provincias desde sus fábricas.

La leche de Mercadona la fabrican fundamentalmente 6 empresas, todas ellas de origen español.

Estas compañías son Lactazor —situada en la Región de Murcia—  Iparlat —en Euskadi y Cantabria—, Lactiber —en Castilla y León—, Làctia Agroalimentaria —en Catalunya—, Naturleite —en Galicia— y Covap (Cooperativa Andaluza Ganadera del Valle de los Pedroches) en Andalucía.

Una de las más destacadas es Covap, una cooperativa andaluza fundada en 1959 en Pozoblanco (Córdoba) y que cuenta con más de 4.500 ganaderos repartidos entre Córdoba, Huelva, Ciudad Real, Cáceres y Badajoz. Se trata del quinto productor de leche de España y produce unos 400 millones de litros de leche al año.

Leche marca blanca Carrefour

Desde su propia web, Carrefour explica que el 100% de la leche de las marcas propias de Carrefour es 100% origen España. "Contamos con proveedores muy reconocidos como Lactalis Puleva o Iberleche (marca Celta). Tenemos tanto leche UHT, como leche fresca, enriquecidas, y por supuesto, para intolerantes a la lactosa", apuntan. 

Además de Lactalis Puleva e Iberleche, otras compañías que fabrican la leche marca blanca de la cadena de supermercados francesa son Lácteos de Santander S.A —responsable de la bebida láctea omega-3— o Letur, que fabrica la leche entera de cabra pasteurizada ecológica de Carrefour Bio.

Lactalis Puleva tiene 65 años de historia y ha sido en varias ocasiones una de las 10 marcas preferidas por los consumidores en España, según el estudio Brand Footprint que realiza anualmente la empresa de investigación de mercados Kantar.

Leche marca blanca de Lidl

La marca blanca responsable de los lácteos de la cadena alemana de supermercados es Milbona. En España, la leche de marca blanca de Lidl está elaborada por Leche Celta, una compañía gallega situada en Pontedeume (A Coruña) y Meira (Lugo).

La compañía fue fundada en el año 1989 y pertenece al grupo portugués Lactogal Produtos Alimentares. Entre sus marcas propias, Leche Celta cuenta con Celta, La Vaquera y Campobueno y dentro del grupo está la sociedad Iberleche, a través de la cual comercializan para diferentes marcas de distribución, entre las que figuran supermercados como Lidl, Dia o Carrefour. 

Leche marca blanca de Dia

La marca blanca de la leche de los supermercados Dia se llama Dia Láctea, y también comparte algunos proveedores con otras grandes superficies como Carrefour.

En concreto, los fabricantes de la leche de Dia son la filial española de Puleva, Lactalis Iberia –que también la fabrica para Carrefour–, y el Grupo Leche Río, situado en Lugo y con 50 años de trayectoria a sus espaldas, cuya producción completa se realiza en Galicia. 

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Tal y como recoge Food Retail, la renovación de la oferta láctea de Dia tuvo lugar en 2021, con el lanzamiento de Dia Láctea. "El objetivo de la gama es obtener un producto de altísima calidad, cien por cien origen español en apoyo a la comunidad y a los proveedores locales", apuntaba por entonces José Manuel Blanco, director de Frescos de Dia España.

En la gama hay 12 referencias, desde las tradicionales leches entera, semidesnatada y desnatada con y sin lactosa, hasta otras propuestas de leches especiales, como la leche Omega 3 y la leche Calcio y Vitamina D.

Leche marca blanca de Alcampo

Alcampo comercializa sus productos marca blanca bajo el paraguas de la marca Auchan. 

En el caso de su leche marca blanca, el fabricante detrás de la misma también es Lactalis Puleva S.L, situada en Granada. El precio del litro de la leche de Alcampo se sitúa en los 90 céntimos, a la par que otras marcas como Mercadona.

En el caso de otros productos de la cadena, varios quesos —algunos de ellos reconocidos internacionalmente en certámenes como los World Cheese Awards— están elaborados por la marca Reny Picot, fundada en 1960 en Anleo (Asturias) y que cuenta con fábricas en 5 países y filiales en Estados Unidos, Francia, Portugal, China y Polonia.