Un destacado científico afirma que puedes pasar de los suplementos para la memoria: lo mejor son las proteínas

Hay cientos de suplementos por ahí que prometen "potenciar" la salud de tu cerebro o hacer un "milagro" para tu mente.

Si bien es cierto que algunas personas pueden beneficiarse de algún tipo de estos productos en su dieta, las evidencias de que los llamados suplementos para la memoria pueden beneficiar a todos a medida que se envejece siguen siendo escasas, en el mejor de los casos, según el químico de alimentos y medicamentos Joseph Schwartz, que dirige la Oficina para la Ciencia y la Sociedad de la Universidad McGill.

"Anuncian todo tipo de cosas: que son antioxidantes, que cambian la fluidez de las membranas celulares, que mejoran la eficacia de los neurotransmisores", comenta, en una edición reciente de su programa de YouTube The Right Chemistry. "Todas tienen alguna justificación teórica, pero lo que no tienen es ningún tipo de evidencia".

Sí, algunos suplementos pueden hacer algo marginal, a veces, para algunas personas, pero no existe un suplemento para la memoria de talla única que funcione de forma fiable para todo el mundo. También es difícil saber qué se está comprando cuando se adquiere una pastilla cara, porque la industria de los suplementos carece en gran medida de regulación. Sin embargo, es alentador saber que hay algunas cosas que puedes llevarte a la boca todos los días y que te ayudarán a mantener el cerebro sano y ágil a medida que envejeces.

La ciencia demuestra que las proteínas vegetales y la mezcla de bayas son excelentes para el cerebro envejecido

Schwartz busca mejores pruebas en el estudio a largo plazo Nurses Health Study. Se trata de un histórico estudio de salud pública que se lleva realizando en EEUU desde 1976. Ha seguido las pautas de dieta, ejercicio y estilo de vida de más de 280.000 profesionales de la salud, y ha relacionado esas acciones con problemas crónicos como la demencia y los problemas de memoria. Disponer de una población tan grande para estudiar facilita a los investigadores el control de otros factores que pueden afectar a nuestra cognición, como la riqueza, el entorno o la genética.

Lo que los investigadores del estudio han constatado una y otra vez es que las enfermeras que consumen suficientes proteínas, y "especialmente proteínas vegetales", tienden a ser más agudas a medida que envejecen, independientemente de su procedencia, afirma Schwartz.

Un hallazgo reciente del Nurses Health Study, publicado a principios de este año, demostró que las mujeres que consumían más proteínas vegetales (como frutos secos, semillas y cereales integrales) tendían a envejecer más sanas en todos los sentidos, protegiendo su corazón y evitando el cáncer, la diabetes y, sí, también problemas cognitivos como la pérdida de memoria.

Así que Schwartz sugiere que, si realmente quieres "potenciar" tu memoria, podrías picar unos frutos secos como tentempié rico en proteínas a mediodía, o cambiar una comida con carne por algo con alubias o lentejas "un par de veces a la semana".

La ingesta diaria de frutas y verduras también puede ayudar a la función cognitiva, ya que están repletas de vitaminas y antioxidantes beneficiosos para el cerebro. Esto es especialmente cierto en el caso de los frutos del bosque como los arándanos, las frambuesas y las fresas, que son ricas en compuestos químicos como los flavanoles y las antocianinas, que ayudan a que nuestras células funcionen bien.

"Las pruebas son abrumadoras", afirma Schwartz en el vídeo. "Las personas que consumen bayas con regularidad obtienen mejores resultados en esas pruebas de memoria".