7 alimentos que potencian la serotonina y te ayudarán a que te sientas más feliz

mujer comiendo al aire libre

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  • La serotonina es un neurotransmisor que se cree puede mejorar el estado de ánimo.
  • Puedes potenciar tus niveles de serotonina con alimentos ricos en triptófano, el aminoácido a partir del cual se sintetiza esta sustancia.
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Quién diría que no a sentirse más contento y de mejor ánimo.

La serotonina es una sustancia química del cerebro que se cree podría ayudarte a ello.

Esta hace que los vasos sanguíneos se contraigan, ayuda a transmitir información a través del sistema nervioso y tiene un papel en la función cerebral.

Sobre la serotonina se ha dicho que ayuda a conciliar el sueño y a mejorar el estado de ánimo, aunque en realidad aún no está muy claro cómo impacta en esto último.

No obstante, la investigación hasta ahora ha relacionado un déficit de serotonina con trastornos del estado de ánimo y la depresión, según indican desde Medical News Today.

Una manera de potenciar los niveles de serotonina en tu cuerpo es a través del triptófano.

El triptófano es uno de los 9 aminoácidos esenciales: los componentes básicos de las proteínas que el cuerpo necesita para funcionar correctamente.

Tu cuerpo usa triptófano para producir 3 compuestos importantes, entre los cuales se coloca la serotonina.

Sobre este, los científicos están estudiando si la suplementación podría ser un tratamiento eficaz frente a enfermedades mentales como la depresión o la ansiedad, aunque por el momento hay poca evidencia.

En un pequeño estudio de 2014 25 adultos jóvenes sanos alternaron una dieta alta y baja en triptófano. durante un período de 2 semanas. Los hallazgos encontraron que después de consumir más triptófano, tenían menos síntomas de depresión y ansiedad.

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Tu cuerpo no puede generar este aminoácido, por lo que debes incorporarlo a partir de la dieta.

Aquí los alimentos ricos en triptófano con los que potenciar tus niveles de serotonina y quizá mejorar tu estado de ánimo.

Carne de aves de corral

cocinero cocinando pollo
Stringer/Reuters

La carne de ave, como la de pollo o pavo, son alimentos ricos en tritófano, lo que puede ayudarte a impulsar tus niveles de serotonina.

Además es la mejor apuesta que puedes hacer a la hora de comer carne, ya que este tipo es más bajo en grasas mientras que proporciona un buen aporte de proteínas (aminoácidos).

Huevos

Huevos manos
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Otro buen alimento para potencia la serotonina es el huevo, ya que son ricos en triptófano.

Además, el huevo es un alimento muy nutritivo que demás de aportar buena cantidad de proteínas también incorpora vitaminas A, D y del tipo B entre otras.

Salmón

La dieta mediterránea se basa en en la verdura, el pescado y el aceite de oliva
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El salmón, no solo te proporcionará dosis de este aminoácido necesario para la serotonina.

El pescado azul es además fuente de ácidos grasos omega 3  y vitamina D.

Semillas

Semillas de chía
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Los veganos y vegetarianos puede encontrar una fuente de triptófano y otros aminoácidos en las semillas, como las de calabaza o las de lino.

Pueden añadirse fácilmente a ensaladas, yogures o cereales, proporcionando además antioxidantes, fibra y vitaminas.

Frutos secos

frutos secos que te ayudan a estar saciado

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Los frutos secos también te ayudarán a potenciar tus niveles de serotonina al contener triptófano.

Estos alimentos son también fuente destacada de grasas monoinsaturadas, proteínas y ciertos minerales y vitaminas importantes para el correcto funcionamiento del organismo.

Productos a base de soja

alimentos a base de soja

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Los productos que contienen soja, como el tofu, la leche o la salsa de soja, también aportaran triptófano a tu organismo.

Otra de las vías con la que los vegetarianos y veganos pueden hacerse con este y otros aminoácidos en su dieta.

Lácteos

Señora compra leche supermercado
domoyega/Getty Images

La leche o lácteos como el queso también te proporcionarán una cantidad considerable de triptófano. 

Estos productos además también añadirán calcio y vitaminas como la A, E y D.

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