El delicioso, y a tu cerebro le encanta. Por lo que no es de extrañar que comas azúcar. Sin embargo, como seguramente ya sabes, si lo haces muy a menudo y en grandes cantidades esto puede llevarte a serios problemas de salud.

Pero cómo saber cuánta azúcar es demasiada. Sobre esto, la Organización Mundial de la Salud, (OMS) recomienda que el consumo de azúcares añadidos no debería superar el 10% de la ingesta calórica total. Estos refieren a los que no se encuentran de forma natural en los alimentos.

La OMS va más allá, y sugiere reducirlo a menos del 5% de las calorÍas totales consumidas. Esto supone en torno a unos 25 gramos al día. Es decir, solo 5 o 6 cucharaditas al día.

Puede que esto ya te haya hecho sospechar que quizá te estás pasando. No obstante, aquí tienes 6 señales de alarma que indican que tu cuerpo tiene un exceso de azúcares.

Estás cansado todo el día

Consumir muchos alimentos y bebidas que contienen azúcares refinados puede ser lo que esté generando esa fatiga constante que sientes.

“El principal enemigo de nuestra energía es el azúcar blanco", advierte Pilar Benítez del Centro de Medicina Biológica y Nutrición Energética de Barcelona en La Vanguardia. Como explica, esto se debe a que tu cuerpo metaboliza este azúcar rápidamente "y en este proceso se invierten grandes cantidades de energía destinadas a otras actividades".

Comer mucho azúcar también hace más probable que no estés comiendo suficientes proteínas y fibra, nutrientes importantes para mantener la energía.

Un estudio de 2019 descubrió que 1 hora después de consumir azúcar, los participantes se sentían cansados y menos alerta que un grupo de control.

Estás irritado y con frecuentes cambios de humor

Un exceso de azúcar en tu cuerpo puede llevarte a sentirte de mal humor. Según la doctora Clotilde Vázquez, jefa del departamento de Endocrinología y Nutrición de la Fundación Jiménez Díaz, las oscilaciones entre picos y bajadas de glucosa en sangre llevan a cambios en el comportamiento, "que se manifiestan en una mayor inquietud e irritabilidad".

En 2017 un estudio prospectivo encontró que una mayor ingesta de azúcar aumentaba las tasas de depresión y trastorno del estado de ánimo en los hombres. Otras investigaciones han señalado en concreto a los donuts y los refrescos como las comidas con más posibilidades de perturbar tu positivismo.

Dolor de cabeza o peor concentración

"El consumo excesivo de azúcar puede desencadenar hipoglucemia, lo que puede manifestarse con dolores de cabeza y migrañas frecuentes", explica en El Español Concepción Martínez, una nutricionista deportiva especializada en obesidad, 

Cómo reducir el nivel de azúcar en sangre, según los expertos

Además, una dieta alta en azúcar puede conducir a un exceso de glucosa en el cerebro, lo que los científicos han relacionado con problemas de memoria y menos plasticidad del hipocampo —zona encargada de esta área—.

Tienes más antojos de dulce

Cuanto más azúcar comas, más te apetecerá. No sólo porque tus papilas gustativas se han adaptado a ese sabor atractivo, sino también por cómo el azúcar te da un subidón seguido de un bajón, similar a una sustancia adictiva .

"Es muy difícil dejar de comerla", declaraba un médico que pasó 30 días comiendo únicamente ultrarprocesados, productos ricos en azúcares añadidos, com parte de un experimento.

Tras ese escaso tiempo su cerebro había desarrollado nuevas conexiones, vinculando centros de recompensa con las áreas que impulsan el comportamiento automático repetitivo. En línea con esto una investigación de 2015 encontró que estos alimentos eran capaz de llevar a las personas hacia un comportamiento adictivo similar al que producen las drogas. 

"Al comer una dieta alta en azúcar, provocas una respuesta hormonal en tu cuerpo que es como una ola, te sube y luego te desplomas y desencadena que tu cuerpo quiera más azúcar", matiza en Self la nutricionista Brooke Alpert.

Problemas de piel o dentales

Según un estudio de Skin Therapy Letter, el azúcar envejece la piel al reducir la capacidad para curar las heridas y la resistencia al estrés. Desde Harper's Bazaar recalcan que el consumo excesivo de azúcar puede dañar a largo plazo las proteínas de la piel, el colágeno y la elastina, lo que provoca arrugas prematuras y envejecimiento. Además de favorecer el acné y piel grasa, añade Martínez.

Por otro lado, el azúcar es una de las principales causas de caries, indican desde el Sistema Nacional de Salud de Reino Unido (NHS). 

Te cuesta perder peso o lo ganas con facilidad

Comer demasiado azúcar puede contribuir a tomar demasiadas calorías, lo que puede provocar un aumento de peso. Además estas calorías son vacías. Es decir que no aportan nutrientes y además no sacian, por lo que tendrás hambre al poco tiempo.

El sobrepeso aumenta a su vez el riesgo de padecer problemas de salud como cardiopatías, algunos tipos de cáncer y diabetes de tipo 2.